快速翻炒几下出锅装盘请点击输入图片描述大功告成?猪里脊肉是哪个部位猪里脊肉是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉,大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖,小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,通常吃的猪里脊肉大排去骨后就是里脊肉,猪里脊可以做什么猪里脊可以做鱼香肉丝、锅包肉、清炒里脊丝孩子不爱吃饭做这道菜上桌光盘?外焦里嫩‼️酸甜可口‼️用料 里脊肉 500克 盐 适量 胡椒粉 1勺 料酒 1勺 鸡蛋 1个 玉米淀粉 2勺 食用油 适量 番茄酱 4勺 白糖 2勺 白醋 1勺 白芝麻 适量 糖醋里脊-「家庭版」的做法 里脊肉切片再切条放入碗中➕盐➕胡椒粉➕料酒➕鸡蛋➕玉米淀粉➕食用油,去皮去骨后的脂肪又厚又硬,抓拌均匀备用请点击输入图片描述起锅烧油油温七成热下里脊肉炸至定型漂浮捞出请点击输入图片描述待油温升高后复炸第二遍 炸至金黄酥脆捞出请点击输入图片描述起锅烧油下番茄酱➕白糖➕白醋搅拌均匀下炸好的里脊肉翻炒均匀请点击输入图片描述撒上白芝麻,大里脊和小里脊。
猪里脊可以做什么
猪里脊可以做鱼香肉丝、锅包肉、清炒里脊丝
孩子不爱吃饭做这道菜上桌光盘?
外焦里嫩‼️酸甜可口‼️
用料
里脊肉 500克
盐 适量
胡椒粉 1勺
料酒 1勺
鸡蛋 1个
玉米淀粉 2勺
食用油 适量
番茄酱 4勺
白糖 2勺
白醋 1勺
白芝麻 适量
糖醋里脊-「家庭版」的做法
里脊肉切片再切条放入碗中➕盐➕胡椒粉➕料酒➕鸡蛋➕玉米淀粉➕食用油，抓拌均匀备用
请点击输入图片描述
起锅烧油油温七成热下里脊肉炸至定型漂浮捞出
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待油温升高后复炸第二遍 炸至金黄酥脆捞出
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起锅烧油下番茄酱➕白糖➕白醋搅拌均匀下炸好的里脊肉翻炒均匀
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撒上白芝麻，快速翻炒几下出锅装盘
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大功告成?
猪里脊肉是哪个部位
猪里脊肉是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖，通常吃的猪里脊肉大排去骨后就是里脊肉，小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。
识别方法：
1、肉皮厚而硬，毛孔粗，皮肤与脂肪之间几乎分不清界限，尤其以肩胛骨部位最明显，去皮去骨后的脂肪又厚又硬，几乎和带皮的肉一样。
2、瘦肉颜色呈深红色，肌肉纤维粗糙，纹路清，水分少，结缔组织较大。
