菠菜能和鸡蛋一起煮汤吗菠菜和鸡蛋是可以一起吃的,菠菜鸡蛋汤做法：主料：鸡蛋、菠菜、盐、香油、清水 1、鸡蛋打散备用,菠菜鸡蛋汤,所以只要处理方法得到就菠菜和鸡蛋是可以一起吃的,菠菜和鸡蛋可以放在一起做汤,菠菜和鸡蛋液,和鸡蛋一起吃会影响鸡蛋中钙的吸收,5、锅内放适量水。
菠菜鸡蛋汤，你会做吗
菠菜这种食材应该是人们生活中最常见的绿色蔬菜之一了，它的营养价值非常的高，深受人们的喜爱。
菠菜的做法也有很多，像果仁菠菜，清炒菠菜，蒜泥菠菜等等吧，大家吃的菜肴呢比较多。平时吃的口味重了，饭后怎么能没有一点汤呢？今天我们就用这个新鲜的菠菜来做一道好喝的菠菜蛋花汤。一起看看吧。
菠菜如果是自己种的话，一定要选择最嫩的叶子来做，如果是买的长得比较大，一定要切成小段。 菠菜，先清洗干净，控干水分。 锅中加油不用太多，毕竟要清淡一些嘛，油热以后直接放入菠菜。大火翻炒，多翻炒一会，也能起到一定的去除草酸的作用。
蔬菜全部炒至变蔫加两小碗的清水，大火煮开。烧水的过程中要准备两个小碗，其中一个碗磕一个鸡蛋，打散备用。另一个碗中加入一点面粉，加上适量的清水搅拌均匀。代替淀粉口感会更好，热量更低。 锅中水烧开以后倒入面粉糊。再次烧开淋入蛋液。把蛋液搅散，加上一点点盐调味儿，加上一点点生抽，翻拌一下就可以出锅了。
第二种方法
用料
- 菠菜 1小把
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 3勺
- 盐 1勺
做法步骤1、准备食材。 2、菠菜择洗干净，盐水中浸泡5分钟。3、淀粉翻入适量水解开。4、鸡蛋打散。 5、锅内放适量水。6、冒小泡还没开的时候，调入淀粉水，搅拌均匀。7、菠菜捞出切碎，放进锅里。 8、不等锅开，用勺子舀蛋液，轻轻淋在菠菜上，变色即可关火。9、滴上几滴香油即可。
10、盛碗内，享用。 11、清香、美味。
小贴士
1、锅坐水开始有小气泡的时候可以下菠菜了，不要等水烧开。 2、不用放味精、鸡粉，汤很鲜。
菠菜能和鸡蛋一起煮汤吗
菠菜和鸡蛋是可以一起吃的，菠菜中含大量草酸，和鸡蛋一起吃会影响鸡蛋中钙的吸收，其实这个说法是不科学的，其实鸡蛋中的钙的含量不是很多，每100克中含有56毫克钙，而且只要在烹饪菠菜之前把菠菜于沸水中焯一下，就可去除大部分草酸，所以只要处理方法得到就菠菜和鸡蛋是可以一起吃的。
菠菜和鸡蛋可以放在一起做汤。
菠菜鸡蛋汤做法：
主料：鸡蛋、菠菜、盐、香油、清水
1、鸡蛋打散备用；
2、 菠菜洗净折成一寸长短，吃起来比较顺口；
3、微量油用开水炸锅；
4、水开后加入适量盐，菠菜和鸡蛋液；
5、5分钟左右关火加适量香油搅拌，出锅，制作完成。
