如何做油菜好吃【油菜好吃做法】：油菜 胡萝卜 海米 葱 姜 蒜1.油菜摘洗干净后将根部切下,油菜怎么做好吃用料主料：油菜一把、西红柿适量辅料：植物油一勺、盐适量1、油菜比较难洗吧,2、热油下西红柿和油菜翻炒.3、西红柿水分比较大,大约焯水2分钟后捞出油菜过凉开水,烧至胡萝卜丁断生后再加入适量的水淀粉勾勒,然后先放入油菜的根部焯水,接着放入油菜叶子焯水30秒,然后和油菜根一起挤干水分后摆入盘中备用。
如何做油菜好吃
【油菜好吃做法】：油菜 胡萝卜 海米 葱 姜 蒜
1.油菜摘洗干净后将根部切下，大约切下4公分左右，切完的油菜根不要扔，看起来像一朵花，待会儿摆盘会漂亮。
2.取一把海米放入大碗中，加入适量的温水泡软备用；胡萝卜半根先切片再切成丁备用；葱姜蒜切成末备用。
3.起锅加水，烧开以后先加入一勺盐增加底味，再加入几滴食用油，使焯出水的油菜更加翠绿，然后先放入油菜的根部焯水，大约焯水2分钟后捞出油菜过凉开水，接着放入油菜叶子焯水30秒，也捞出过凉开水，然后和油菜根一起挤干水分后摆入盘中备用。
4.另起锅加油，油温5成热时倒入海米，炒香后放入葱姜蒜末，爆香后开始调味：加入适量的生抽、少许米醋、一勺盐、一勺白糖、适量蚝油和清水，大火烧开后倒入胡萝卜丁，烧至胡萝卜丁断生后再加入适量的水淀粉勾勒，熬至汤汁粘稠冒大泡时关火。
5.熬好的汤汁均匀地淋到摆好的油菜上，一盘营养美味，好吃又好看的浇汁油菜就做好了。
油菜怎么做好吃
用料
主料：油菜一把、西红柿适量
辅料：植物油一勺、盐适量
1、油菜比较难洗吧，每个叶子都得洗干净，西红柿相对好洗。
2、热油下西红柿和油菜翻炒.
3、西红柿水分比较大，翻炒一下就出很多的水分了。
4、可以加盐了，菜已经蔫了。
5、加盐以后继续翻炒一下，盐溶化菜就出锅了。
6、油菜炒西红柿成品。
