用微波炉蒸鸡蛋为什么会炸被凝固的蛋液包裹住的水在沸腾时,拌匀了就不会爆炸了,下面介绍做法：准备材料：鸡蛋两个、纯净水半碗、油几滴、盐小半勺制作步骤：1、俩鸡蛋,让热气散出去就不会发生爆炸了,中火3分钟转小火2-3分钟,生成的水蒸气撑开包裹着的凝固蛋液时产生了爆炸,也就是开小火,微波炉做鸡蛋糕为什么爆了朋友：你做鸡蛋糕肯定没有拌匀。
用微波炉蒸鸡蛋为什么会炸
被凝固的蛋液包裹住的水在沸腾时， 生成的水蒸气撑开包裹着的凝固蛋液时产生了爆炸。可以减少微波炉的功率， 也就是开小火， 让蛋羹慢慢地加热。下面介绍做法：
准备材料：鸡蛋两个、纯净水半碗、油几滴、盐小半勺
制作步骤：
1、俩鸡蛋， 打到碗中。
2、鸡蛋打碎， 加少量盐， 两三滴油。
3、边加水边搅拌。
4、放入微波炉， 中火3分钟转小火2-3分钟， 适当降低温度， 这样可以避免鸡蛋炸的倒出都是。
5、成功了， 可以开始吃了。
微波炉做鸡蛋糕为什么爆了
朋友：你做鸡蛋糕肯定没有拌匀！拌匀了就不会爆炸了。你想知道什么原因吗？微波炉里有一根磁控管， 它产生电磁波（每秒钟振荡十几亿次）使食物中的水分子加快运动从而产生热量， 而且是从食物内部热起的（外部还是冷的！！）外冷内热岂有不爆之理？所以说你以后加热要注意些。像鸡蛋黄加热时要用牙签穿几个洞， 让热气散出去就不会发生爆炸了。
