微波炉烤羊肉串怎么烤食材： 羊肉串、橄榄油、白芝麻、辣椒粉、孜然粉、盐步骤：在解冻的肉串儿上刷上橄榄油,10、食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了,冷冻羊肉串微波炉制作方法羊肉(瘦) 500克,7、把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上,2、把腌好的羊肉用一茶匙油拌匀,羊肉串平铺在烤盘上,微波炉3-4分钟,撒辣椒粉。
冷冻羊肉串微波炉制作方法
羊肉(瘦) 500克。
酱油 60克， 白砂糖 16克， 大葱 15克， 白酒 45克 ，姜 5克， 猪油（炼制） 15克， 八角 3克， 茴香籽[小茴香籽] 3克， 桂皮 3克 ，各适量。
制作方法
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1.先将羊肉切成小块，用开水泡除血水。
2.用调料和羊肉拌和，腌渍20分钟。
3.装盘加盖入微波炉用高功率加热5分钟后搅拌一下，再用中功率加热4分钟即可。
羊肉200g（最好带点儿肥滴）、竹签。
A：孜然粉一茶匙、辣椒粉半茶匙、料酒一茶匙、生抽一茶匙、盐一茶匙。
B：孜然粒适量。色拉油少许。
做法一
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1、羊肉切成1cm见方的小块，把A材料和羊肉混合均匀腌制半小时。
2、把腌好的羊肉用一茶匙油拌匀，穿在竹签上。
3、烤箱预热230度。
4、烤盘抹油，羊肉串平铺在烤盘上，撒适量孜然粒。
5、放入烤箱烤10分钟，刷油反面再烤10分钟即可！
做法二
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1、将羊肉清洗干净，撕去薄膜。
2、用刀将羊肉切成0、3公分薄厚的肉片。
3、将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中。
4、放入1/2小勺的辣椒粉和少许花椒粉。
5、用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟。
6、取一把竹签(不要用铁签，微波炉中不可以使用金属材质)。
7、把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉。
8、把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火叮2分钟。
9、取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火叮30秒取出。
10、食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了。
微波炉烤羊肉串怎么烤
食材：
羊肉串、橄榄油、白芝麻、辣椒粉、孜然粉、盐
步骤：
在解冻的肉串儿上刷上橄榄油，撒上白芝麻。（只有在油上，芝麻才能站稳脚跟）
撒盐。腌半个小时左右或更长。有一回我腌了一夜，鲜嫩！
撒辣椒粉，孜然粉。
把串儿平铺在盘上。 盖上微波炉专用盖，微波炉3-4分钟。
翻面，补下辣椒粉和孜然粉，再来个3分钟。
需要注意的是，微波炉加热量度没有统一标准。不妨多试几次，基本就是这个时间；因为串儿比较长，在微波炉里可能不能转动，所以要翻面儿。不过，也不太影响，还是好吃的。
