黑米粥的做法是什么呢黑米粥是一种十分常见的家常粥类,当然黑米粥只是制作黑米的最普通做法,黑米怎么煮粥才好吃黑米粥的做法有很多,红枣黑米粥、莲子黑米粥、桂圆黑米粥……下面妈网百科就给大家介绍两种黑米粥的做法,一种是黑米粥的根本做法,还可以有红枣黑米粥、党参黑米粥等不同的搭配,一种是莲子黑米粥,黑米粥根本做法：黑米100克、红糖适量。
黑米粥的做法是什么呢
黑米粥是一种十分常见的家常粥类， 全国各地都会喝， 是每一个中国人餐桌上不可或缺的食物。其次， 黑米粥是一项制作起来简洁容易的粥类， 其中也含有比较高的营养价值， 黑米也被叫做“长寿米”， 黑米最常见的营养价值黑米色素中含有丰富的化合物， 长期食用， 有预防动脉硬化的功效。黑米中蛋白质含量较高， 具有滋阴补肾、益气健体的功效， 有助于稳定血压， 降低患心脑血管疾病的风险。同时还可以防衰老。需要注意的是， 黑米不容易煮熟， 吃黑米时， 用清水冲洗， 最好用热水浸泡一夜。适合各类人群进食。黑米粥除了简单的进行烹饪以外， 还可以有红枣黑米粥、党参黑米粥等不同的搭配。那么， 今天就来介绍一下普通配置黑米粥的做法。
首先要准备好黑米、大米、枸杞子、白糖等主要材料。黑米浸泡一夜之后， 淘洗干净， 大米洗净， 也需要进行浸泡， 浸泡30分钟， 枸杞子洗净。锅中烧热水， 放入黑米、大米和适量清水， 大火煮沸后转入小火熬煮成粥， 最后在锅里再加入枸杞子煮5分钟， 用白糖调味就可以了。黑米粥的做法的确看起来非常的简单， 但是是富含极高的营养价值的， 性平味甘， 含多种维生素， 有益于肝脏和脾胃， 是进补的食材。所以， 这种方便还有营养的粥类大家都学起吧。
黑米作为一种常见的食材之一， 可以制作的东西当然也是五花八门， 当然黑米粥只是制作黑米的最普通做法， 除了熬粥以外， 我们还可以做成其他形态的食物， 比如说黑米糊、黑米蒸蛋糕、黑米饭团、黑米糕、椰香黑米水果粥等， 香味独特， 营养丰富。
黑米怎么煮粥才好吃
黑米粥的做法有很多， 红枣黑米粥、莲子黑米粥、桂圆黑米粥……下面妈网百科就给大家介绍两种黑米粥的做法， 一种是黑米粥的根本做法；一种是莲子黑米粥。
黑米粥根本做法：黑米100克、红糖适量。先将黑米洗干净， 在冷水里浸泡一段时间， 1～3小时吧。放入锅内加干净的水煮粥， 待粥煮至浓稠时， 再放入红糖， 改用小火熬煮1小时就行了。
莲子黑米粥：黑米、糯米、红枣、莲子、枸杞、冰糖各适量。黑米、糯米浸泡一晚上， 红枣、
莲子和枸杞泡半小时。全部原料放高压锅加水煲30分钟就行了。
黑米粥制做要领：
黑米得米粒外有一层坚韧得种皮包裹， 不易煮烂， 可事先浸泡一夜再煮， 可泡米水别丢弃， 要不营养能随水而流失。黑米粥非常粘， 不容易受热均匀， 易糊锅。因此要小火慢慢得煲， 而且随时要搅拌均匀， 预防粘锅。
黑米粥制做提示：
黑米粥最好随做随吃， 不宜一次做太多， 再次加热食用能变质；脾胃虚弱得时候， 应少食黑米；黑糯米不太容易消化， 因此黑米粥最好避免在刚起床时当早餐食用， 以免对肠胃造成负担， 如当成两餐之间得甜点食用， 成效能很不错。
