多吃丝瓜,过头了丝瓜就会软榻,丝瓜具有消暑、利尿、美容、健脑、解毒等功效,立即冷水过凉才能保持翠绿的颜色丝瓜易熟,丝瓜加入以后烧至入味就出锅,丝瓜毛豆怎么炒丝瓜毛豆---清新爽口的快手家常小炒,加入毛豆翻炒均匀步骤6丝瓜毛豆怎么做炒至丝瓜软烂,丝瓜毛豆子怎么做 丝瓜的做法大全主料丝瓜350克毛豆200克辅料油适量盐适量高汤适量蒜末适量鸡精适量 步骤1.准备丝瓜和毛豆子2.丝瓜用刀刮去表皮后洗净。
丝瓜毛豆子怎么做 丝瓜的做法大全
主料
丝瓜
350克
毛豆
200克
辅料
油
适量
盐
适量
高汤
适量
蒜末
适量
鸡精
适量
步骤
1.准备丝瓜和毛豆子
2.丝瓜用刀刮去表皮后洗净，先斜切（两边用筷子不要切段）
3.再翻过来直切（两边用筷子不要切段）
4.切好的丝瓜可以拉得很长
5.准备蒜末
6.热锅温油下入蒜末爆香
7.倒入毛豆子煸炒至全部变色
8.加入盐煸炒均匀
9.倒入高汤
10.盖上烧至毛豆子断生打开加入丝瓜边烧边旋转锅子让汤汁融入进丝瓜里
11.加入鸡精调味后熄火出锅
小贴士
1.这道菜用高汤味道更佳，不用就加入清水。
2，丝瓜加入以后烧至入味就出锅，过头了丝瓜就会软榻。
丝瓜毛豆怎么炒
丝瓜毛豆---清新爽口的快手家常小炒。 丝瓜具有消暑、利尿、美容、健脑、解毒等功效，多吃丝瓜，益处多多。
主料3人份
丝瓜2根
毛豆半碗
红椒1个
辅料
盐1小勺
白糖2小勺
大蒜2瓣
色拉油2汤匙
鸡精适量
香油1小勺
白开水适量
细香葱1根
步骤1丝瓜毛豆的做法大全
准备材料，毛豆放入开水锅中煮熟
步骤2丝瓜毛豆的做法图解
丝瓜去皮切滚刀块、红椒切小块、煮熟的毛豆捞起立即过凉，沥干水分；大蒜切末、香葱切碎
步骤3丝瓜毛豆的家常做法
平底锅烧热放油，油热放入蒜末爆香
步骤4丝瓜毛豆的简单做法
放入丝瓜、红椒翻炒均匀
步骤5丝瓜毛豆怎么吃
加盐、糖调味，加适量白开水炒至丝瓜出水，红椒断生，加入毛豆翻炒均匀
步骤6丝瓜毛豆怎么做
炒至丝瓜软烂，加入葱花、鸡精、香油翻炒均匀即成
步骤7丝瓜毛豆怎么炒
盛出食用
成品图
烹饪技巧
炒丝瓜易变黑，在意菜品的色泽最好使用不粘锅
毛豆煮熟捞起，立即冷水过凉才能保持翠绿的颜色
丝瓜易熟，大火快炒即可
