如果不吃早餐的话,就不吃早餐,如果不吃晚餐的话,吃得太快的话可能会影响食物消化,糖尿病人食谱还在问糖尿病人晚餐要吃什么,70-100g的低糖水果,70-100g的低糖水果,70-100g的低糖水果。
糖尿病人食谱
还在问糖尿病人晚餐要吃什么？下面是糖友的一日三餐食谱。
早餐食谱
1杯鲜牛奶（250ml）+两片全麦面包切片+拌芹菜（50g）+1个白煮蛋。
1份无糖酸奶（可加入少许蓝莓、草莓等低GI水果调味）+1个卤蛋+1小把杏仁。
1碗杂粮粥（黑米、红豆、绿豆、薏米、粳米、花豆熬成）+1个白煮蛋+凉拌秋葵（50g）。
如果患者乳糖不耐受， 可以选择低乳糖奶或其它奶制品代替纯牛奶， 如无激素低脂奶源发酵的无糖酸奶、奶酪等。
很多糖友怕血糖变高， 就不吃早餐， 这种做法是非常不对的！
因为早餐离上一餐的时间最长， 一般都超过了12小时， 在这段时间内， 上一餐摄入的糖原已经消耗殆尽， 如果不吃早餐的话， 对于早上要打胰岛素或是吃降糖药的糖友来说， 很容易出现低血糖的症状， 所以早餐是必不可少的。
同时， 吃早餐的时间最好在早上6点30分到8点30分之间。如果早餐吃得过晚， 可能会影响到午餐。
在种类上， 应该保证“越丰富越好”。谷类、动物性食物（肉、蛋）、奶制品、蔬菜水果， 这些类别应该尽量都包含在内。
在早餐的“量”上， 应该本着早餐供能占全天能量25%-30%的原则， 早餐主食量占全天主食量的1/5。均衡营养的早餐应该保证蛋白质：脂肪：碳水化合物的供能比例接近1:0.7:5， 这样能够保证碳水化合物发挥升糖作用导致机体避免低血糖出现， 也能够保证蛋白质和脂肪维持餐后血糖的稳定。
午餐食谱
肉桂卤酱牛肉100-200g， 菠菜豆腐汤（菠菜150-300g， 豆腐50g）， 70-100g的低糖水果。晚餐：1份香煎三文鱼；1份凉拌的黄瓜黑木耳， 70-100g的低糖水果。
香菇木耳蒸滑鸡（去皮鸡肉100g， 水发木耳50g， 香菇50g）， 番茄炒鸡蛋（西红柿150g， 鸡蛋1个）， 70-100g的低糖水果。
1份藜麦饭， 1份尖椒牛肉（牛肉100g、尖椒50g）， 1份蒜蓉炒菜心（200g）。
午餐所提供的能量占全天总能量的30%-40%， 所以午餐的重要性不言而喻， 但糖友在吃午餐的时候也有很多需要注意的地方。
午餐的进食时间尽量在30分钟左右， 不宜太快或太慢。吃得太快的话可能会影响食物消化， 对胃肠道造成不良影响， 也会对胰岛产生过大的压力， 不利于血糖的控制；而吃得太慢的话， 可能会不小心摄入食物过量。
按照营养均衡的原则， 午餐想要丰富又有营养， 可以选择动物性食品（肉、蛋）75g， 豆制品20g， 150g蔬菜， 100g水果， 主食可以选择生重在125g左右。
晚餐食谱
姜黄炒美极虾（150g）+凉拌西兰花（100g）+低糖水果（70-100g）。
1份藜麦饭+1份尖椒牛肉（牛肉100g、尖椒50g）+1份蒜蓉炒菜心（200g）。
1小碗野燕麦和β-葡聚糖大米熬成的粥+1份清蒸秋刀鱼+1份炒杂菜（200g新鲜蔬菜）。
1份西兰花炒虾仁+1份含有玉米青豆胡萝卜加肉末炒的蔬菜丁（250g）。
晚餐供能占全天总能量的30-%40%， 同样对我们的血糖调控很重要。
跟早午餐相比， 晚餐在“量”上更需要限制。因为晚上的活动量较白天比少， 如果晚餐吃得太多， 就会导致能量无从消耗， 最终变成脂肪囤积在身体中， 越来越胖。所以吃晚餐的时候， 在七八分饱的时候放下筷子最为合适。
同时晚饭不宜吃得太过油腻， 长期如此， 除了对血糖控制不利外， 也会增加患上冠心病、高血压、高脂血症等的几率。
有些糖友想通过“不吃晚饭”的方法来减肥， 这种方法也是不可取的， 特别是对于打胰岛素、吃降糖药的糖友们。如果不吃晚餐的话， 到第二天早上吃早餐， 两餐之间间隔时间过长， 很容易在深夜或清晨出现低血糖的情况， 大幅度的血糖波动更不利于糖尿病患者对血糖的控制。
当然， 这些菜谱仅限“参考”， 不同的患者体质不同、病情不同， 最适合每个人的“糖尿病食谱”自然也不同。想要真正逆转糖尿病， 还需要根据自身具体情况， 除了“专属食谱”外， 运动、心理、教育等方面也会起到非常重要的作用， 所以糖友们切忌“生搬硬套”， 反而起到反作用哦！
糖尿病病人的饮食
糖尿病病人的饮食禁忌
忌食：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食， 如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。
少食：土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑。
宜食：粗杂粮如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。
