放鸡蛋再煮2分钟,菌菇丝瓜虾仁汤准备食材：丝瓜,放盐、葱花,放盐、葱花,菌菇虾仁汤准备食材：海鲜菇,放盐、生抽、葱花,怎么样制作排骨菌菇汤,菌菇排骨汤怎么炖最好喝排骨和菌菇一起来煮汤。
家常菌菇汤怎么做好吃
俗话说“冬吃萝卜， 夏吃姜， 一年四季喝菌汤”， 可见菌汤对人的益处有多大， 菌类中富含人体所需的18种氨基酸。 蘑菇性价比比较高的， 因为蘑菇是比较难打理的一种植物， 一般生长在一些离奇的地方， 所以蘑菇的子实体内含有大量丰富的营养物质， 其中蛋白质的含量大多在于百分之三十以上， 可比一般蔬菜、水果中的含量要高很多。 蘑菇以香菇为例的， 据说蘑菇中含蛋白质中至少有18种氨基酸， 蘑菇汤的功效挺好且能够解暑， 是一种粤式清汤。 蘑菇汤中含有大量的维生素， 益生菌等其他营养物质。 今天分享给大家六款简单易做、营养美味的菌菇汤， 让你一周六天不重样。

一， 金针菇番茄蛋汤

准备食材：番茄， 鸡蛋， 金针菇， 蒜， 葱。
制作步骤：
1.金针菇去根洗净， 盐水浸泡十分钟， 再冲洗干净， 挤干水分。 番茄用开水烫5分钟， 去皮切小块。
2.葱蒜切碎， 鸡蛋搅成蛋液。
3.油开爆一下蒜， 放番茄炒2分钟， 加一大碗水， 水开放金针菇， 煮3~5分钟， 淋蛋液， 放盐、葱花， 搅匀出锅。
二， 菌菇丝瓜虾仁汤

准备食材：丝瓜， 虾仁， 菌菇， 姜， 蒜， 葱， 盐。
制作步骤：
1.菌菇去根洗净， 焯水2分钟再冲洗干净。 丝瓜切小块， 姜蒜葱切碎。 虾煮熟去壳。
2.油开放姜蒜、虾仁爆一下， 再加菌菇、丝瓜翻炒2分钟， 加一大碗水， 煮6分钟左右即可放盐出锅。
三， 白玉菇丝瓜汤

准备食材：白玉菇， 丝瓜， 姜蒜， 盐。
制作步骤：
1.白玉菇去根洗净， 焯水2分钟再冲洗干净。 丝瓜切条， 姜蒜切碎。
2.油开放姜蒜爆香， 加丝瓜翻炒3分钟左右， 加大半碗水， 放白玉菇， 水开煮3分钟左右， 放盐， 搅拌均匀出锅。
四， 西红柿菌菇汤

准备食材：西红柿， 白玉菇， 鸡蛋， 姜蒜， 葱， 盐。
制作步骤：
1.西红柿洗净， 用开水泡5分钟， 再去皮切小块。 白玉菇去根洗净， 焯水3分钟， 再冲洗干净。 姜蒜葱切碎， 鸡蛋搅成蛋液。
2.油开放姜蒜爆香， 加西红柿炒3分钟左右， 加一大碗水， 放白玉菇， 水开煮3~5分钟左右， 淋蛋液搅匀， 放盐、葱花， 搅匀出锅装碗。
五， 菌菇虾仁汤

准备食材：海鲜菇， 虫草花， 虾仁， 姜蒜， 葱花， 盐。
制作步骤：
1.海鲜菇洗净， 焯水3分钟再冲洗干净。 虫草花冲洗干净。 虾仁切小段。
2.姜蒜爆香， 放海鲜菇炒2分钟， 加一碗水， 放虫草花， 放虾仁， 水开煮5分钟， 放盐， 关火撒葱花出锅。
六， 菌菇豆腐汤

准备食材：豆腐， 白玉菇， 鸡蛋， 黑木耳， 盐， 生抽， 葱适量。
制作步骤：
1.白玉菇， 黑木耳（提前泡好）洗净焯水3分钟。 豆腐切成小块。 鸡蛋煎成饼， 再切成小块。
2.姜蒜爆香， 放白玉菇丶黑木耳炒2分钟， 加一碗水， 放豆腐， 水开煮3分钟， 放鸡蛋再煮2分钟， 放盐、生抽、葱花， 搅拌均匀出锅。
菌菇排骨汤怎么炖最好喝
排骨和菌菇一起来煮汤， 能使味道可口清淡， 不仅既营养而且还很美味， 还可以美容养颜， 还能促进肠胃的消化。 排骨菌菇汤这样一款既营养又美味的汤是每个家庭都不会错过的家常靓汤。 不管是平时在家里做家常便饭还是说宴请亲朋好友都算是一道美味佳品。 下面我们一起来好好学习一下怎么样制作排骨菌菇汤。
排骨菌菇汤无论是家常便饭还是宴客亲友， 排骨菌菇汤都是不错的选择。 无论是大人小孩还是老人家， 食用排骨菌菇汤会对身体大有益处。 怎么样制作排骨菌菇汤， 下面推荐两款排骨菌菇汤的做法， 赶紧在家自己动手做做吧！
做法一：材料：肋排500g蘑菇500g春笋1包 辅料盐适量枸杞若干粒大料适量桂皮适量
做法：1、买回来的排骨先用清水浸泡30分钟。 2、把排骨砍成块。 3、凉水下锅焯排骨。 4、香菇和茶树菇洗净。 春笋洗净切块备用。 5、把香菇和茶树菇先用水焯一下。 盛出备用。 6、电压力锅里先放入焯好的排骨。 7、再将焯好的香菇、茶树菇以及春笋、葱姜、大料、桂皮放入。 8、放入适量水， 再放入枸杞。 9、盖上汤锅盖， 开始煲汤了。 大约煲30分钟左右就可以。 10、汤好了后加入适量的盐调味就可以了。
做法二：材料：排骨400g、金针菇120g、海鲜菇200g、凤尾菇110g、油适量、盐适量、大葱2根、姜1块、八角1个、味精3g、大枣适量、山楂酒10ml、竹荪80g、黑木耳适量
做法：1、将金针菇、海鲜菇、凤尾菇、竹荪洗干净。 2、黑木耳泡发好。 3、把各种菌菇放入开水中焯2分钟即可。 4、排骨从冰箱里取出解冻。 5、冷水浸泡2小时中间换水1~2次去除血水。 6、准备大葱、八角、姜拍散。 7、泡好的排骨放入冷水中放入大葱和姜、八角、自制山楂酒。 开大火焯水， 将浮在上面的血沫撇出去。
排骨还有菌菇都是大家经常食用的食物， 也是用来为自己的身体补充各种营养的食物。 它们都含有非常多的蛋白质， 而且排骨含有很多的钙质， 菌菇又有多种的维生素。 怎么样制作排骨菌菇汤也给大家介绍了两种制作方法， 在大家日常中都可以购买排骨和平菇这两类食材来制作这款营养滋补汤。
