谁可以说一下生龙佬米酒的酿制方法和功效啊
湖北传统营养佳品-生龙佬米酒本品产自湖北孝感市生龙酒业有限责任公司，是湖北省的传统的地方风味小吃；孝感米酒，是具有千年历史的地方名吃，它是以优质糯米为原料，用孝感特制风窝酒曲做发酵剂，经糖化发酵制成的。多种食用方法：直接品尝、清汤米酒、桂花米酒，蛋汤米酒、糊汤米酒、炖汤，在煮好的鸡蛋中加入一份50克左右的本品和适量的红糖。米酒——作为湖北省孝感市的地方名片、名特产品，已具有千年到孝感必尝佳品,孝感欢迎你的到来。营养上品-佬米酒历史。唐代以来，尽管斗转星移，更朝换代，但孝感米酒的名声却越传越远，质量越来越高。1958年，毛泽东主席来孝感视察工作时，在亲口品尝了孝感米酒后连声称赞“味好酒美”。是一方水土、考究的用料和独到的工艺造就了孝感米酒。曾几何时，外地客人来孝感工作或访友，热情的孝感人必定作为待客之首选。但是，如何将原汁原味的孝感米酒保鲜并销往全国各地，让外地的消费者不来孝感也能尝到清香纯正的孝感米酒，是摆在孝感米酒生产厂家面前的一大难题。2001年，孝感市生龙酒业有限责任公司在多年的市场调研和无数次的科学实验的基础上，研制出了具有浓郁孝感地方特色的原汁原味米酒——生龙人谓之“佬米酒”。佬米酒，可吃可饮可烹调。何为“佬米酒”？ 一是孝感地域特色。世人趣称：“天上九头鸟，地上湖北佬。”而孝感地处湖北中心位置，“佬”字恰巧体现了湖北孝感的特点；二是古色古香的传统风味，该米酒选用水清地肥的朱湖珍珠糯米和孝感传统特色之凤窝酒曲作原料，发酵过程采用传统的手工工艺，生产过程不得添加任何添加剂，以此确保清香纯正、原汁原味地方特色好，这是传统特色之佬。佬米酒投放市场以后，深受消费者喜爱，其他厂家纷纷效仿生产“佬米酒”。如今，“佬米酒”已成为孝感特色米酒的专用名词。佬米酒的营养佬米酒是优质糯米和孝感特色的酒曲（风窝酒曲）经过根霉（还有少量的毛霉和酵母）发酵后的产品，化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。其中的淀粉转化为小分子的糖类，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂类的变化以及维生素和矿物资等结合状态的变化都为它的营养功能的提高产生了有效的促进作用。它的营养功能也正是基于这种化学和物理变化而产生的。而且，在发酵的过程中产生的一些风味物质对于它的口味也有很大的提高。一糖的分析：大米中的淀粉转化成单糖和低聚糖，这更有利于它快速补充人体的能量，以及改变口味。主要的单糖和双糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、异麦芽糖。佬米酒中的还原糖高达25克/100克佬米酒，所有对于产妇产后恢复帮助极大。二酸的分析：酸对于米酒的口味以及刺激消化液的分泌有很重要的作用，这些有机酸大部分是大米淀粉在发酵过程中由根酶发酵产生的。所含的有机酸主有乳酸、乙酸、柠檬酸等。总酸的高低有严格的控制标准，每百克佬米酒总酸含量不得超过1克，酸度过高，其营养价值将会被破坏。口感也很差。三蛋白质和氨基酸：大米中大部分的蛋白质是不溶于水的（谷蛋白【主要成分】、醇溶蛋白、清蛋白【溶于水】、球蛋白），经过发酵的过程有多少会被分解成为游离氨基酸和多肽类物质，这对于它的营养提高很有帮助。佬米酒中蛋白质的含量也很高，每百克佬米酒蛋白质2.4克以上，比牛奶的含量还高。佬米酒中的酒精含量有着严格的控制，一般1%_3.8%之间，少了或者多了，都将影响佬米酒的独特口感和风味。就是因为有着严格的控制，男女老幼方可随意食用，且营价值也极高。四维生素和矿物质：这些物质大部分都是大米中本身含有的，主要是他们的结合形式产生了变化，以及根酶在发酵时也会产生一些维生素。主要要有维生素B，维生素E，矿物质/强身健体/滋阴补肾。美容之功效。
与龙有关的诗句
黑潭龙【唐】白居易黑潭水深黑如墨，传有神龙人不识。潭上驾屋官立祠，龙不能神人神之。丰凶水旱与疾疫，乡里皆言龙所为。家家养豚漉清酒，朝祈暮赛依巫口。神之来兮风飘飘，纸钱动兮锦伞摇。神之去兮风亦静，香火灭兮杯盆冷。肉堆潭岸石，酒泼庙前草。不知龙神享几多，林鼠山狐长醉饱。狐何幸？ 豚何辜？ 年年杀豚将喂狐。狐假龙神食豚尽，九重泉底龙知无？ 龙移【唐】韩愈天昏地黑蛟龙移，雷惊电激雄雌随。清泉百丈化为土，鱼鳖枯死吁可悲。龙【唐】李峤衔烛耀幽都，含章拟凤雏。西秦饮渭水，东洛荐河图。带火移星陆，升云出鼎湖。希逢圣人步，庭阙正晨趋。骊龙【唐】唐无名氏有美为鳞族，潜蟠得所从。标奇初韫宝，表智即称龙。大壑长千里，深泉固九重。奋髯云乍起，矫首浪还冲。荀氏传高誉，庄生冀绝踪。仍知流泪在，何幸此相逢。龙潭【唐】应物石激悬流雪满湾，五龙潜处野云闲。暂收雷电九峰下，且饮溪潭一水间。浪引浮槎依北岸，波分晓日浸东山。回瞻四面如看画，须信游人不欲还。“斯须九重真龙出，一洗万古凡马空”。杜甫《丹青引·赠曹将军霸》当年双桧是双童，相对无言老更荒。庭雪到腰埋不死，如今化作雨苍龙。苏轼《塔前古桧》中国龙荀氏传高誉，庄生冀绝踪。仍知流泪在，何幸此相逢。《龙潭》【唐】韦庄石激悬流雪满湾，五龙潜处野云闲。暂收雷电九峰下，且饮溪潭一水间。浪引浮槎依北岸，波分晓日浸东山。回瞻四面如看画，须信游人不欲还。《咏龙》【唐】《传奇·萧旷》亦知清戒守仙规，燕血尘埃岂嗜宜。自许身躯脱梭木，淹从螭蛟困拳池。为虚化实是何日，弃甲成林会有时。已笑痴儿执凡铁，驱云驾雾奈何之。《咏龙诗》【金】完颜亮蛟龙潜匿隐苍波，且与虾蟆作混和。等待一朝头角就，撼摇霹雳震山河。《龙挂》【宋】陆游成都六月天大风，发屋动地声势雄。黑云崔嵬行风中，凛如鬼神塞虚空，霹雳迸火射地红。上帝有命起伏龙，龙尾不卷曳天东。壮哉雨点车轴同，山摧江溢路不通，连根拔出千尺松。未言为人作年丰，伟观一洗芥蒂胸。《龙溪》【宋】欧阳修潺潺出乱峰，演漾绿萝风。浅濑寒难涉，危槎路不通。朝云起潭侧，飞雨◇江中。更欲寻源去，山深不可穷。为余驾飞龙兮，杂瑶象以为车，何离心之可用兮，吾将远适以自疏。屯余车其千乘兮，齐玉绂而奔驰。驾八龙之婉婉兮，载云旗之委蛇。(屈原《离骚》)
