皮蛋瘦肉粥热量（皮蛋瘦肉粥热量，皮蛋瘦肉粥卡路里，皮蛋瘦肉粥吃多少）

皮蛋瘦肉粥热量,皮蛋瘦肉粥的热量不高,皮蛋瘦肉粥吃多少皮蛋瘦肉粥营养素含量(每100克)热量(大卡)214.04碳水化合物(克)35.71脂肪(克)4.19蛋白质(克)8.86纤维素(克)0.55原料稻米 200.0g松花蛋(鸭蛋) 100.0g小白菜 100.0g精盐 5.0g猪肉(里脊) 50.0g猪油(板油) 3.0g详细说明做法瘦猪肉清洗干净,一碗皮蛋瘦肉粥的卡路里是多少皮蛋瘦肉粥是350-380的卡路里,拓展资料皮蛋瘦肉粥的好处可以从它的营养价值上反映出来:松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,煮沸出油花（这个过程大概需要5分钟）,油会在煮粥的过程中挥发,皮蛋瘦肉粥热量营养素含量(每100克)热量(大卡)79.13碳水化合物(克)11.06脂肪(克)2.05蛋白质(克)4.22纤维素(克)0.11由此可见。

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皮蛋瘦肉粥

• 营养素含量(每100克)

• 热量(大卡)214.04

• 碳水化合物(克)35.71

• 脂肪(克)4.19

• 蛋白质(克)8.86

• 纤维素(克)0.55

原料

• 稻米 200.0g

• 松花蛋(鸭蛋) 100.0g

• 小白菜 100.0g

• 精盐 5.0g

• 猪肉(里脊) 50.0g

• 猪油(板油) 3.0g

详细说明

做法
瘦猪肉清洗干净，沥干水分，剁成肉末，加入1/2茶匙（3g）盐腌30分钟。 
皮蛋去壳，切成小块。大米淘洗干净，沥干水分，调入油拌匀，腌制5分钟。 
锅内加入500ml清水，放入猪肉末和皮蛋块，煮沸出油花（这个过程大概需要5分钟）。 
在沸水汤中放入油浸过的米粒，大火煮30分钟后关火，加盖焖着。 
食用时加入剩余的盐（2g）、白胡椒和香葱花即可。 
小贴士
米中加入几滴油浸一下，油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，而且米也比较容易“开花”。 

一碗皮蛋瘦肉粥的卡路里是多少

皮蛋瘦肉粥是350-380的卡路里。

皮蛋瘦肉粥热量

营养素含量(每100克)

热量(大卡)79.13

碳水化合物(克)11.06

脂肪(克)2.05

蛋白质(克)4.22

纤维素(克)0.11

由此可见，皮蛋瘦肉粥的热量不高。

大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，不仅影响儿童长个儿，也对成年人的新陈代谢带来不利。

大米煮粥时，上面有一层浓滑如膏的稀黏之物，这是米油，人称粥油，是补益填精的上品，对病人、产妇、老人及体弱者最宜食用。如单取此米油，加上少许食盐空腹服下，效果更佳。

拓展资料

皮蛋瘦肉粥的好处可以从它的营养价值上反映出来:

松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。

参考资料皮蛋瘦肉百度百科