这里的脱脂牛奶是相对于全脂奶而言的,相对来说脱脂奶粉的脂肪含量已经很低了,它是在全脂奶粉的基础上增加了一道脱脂的生产工艺：多采用离心的方法去除奶中的脂肪,脱脂奶是全脂奶经过一些特殊的手段进行处理之后的奶制品,脱脂牛奶的产生满足了现代人追求“什么是脱脂奶脱脂奶是一种低脂肪的奶类产品,扩展资料：市面上的脱脂奶粉并不是完全不含脂肪的,首先从气味上来对比脱脂奶闻起来没有全脂奶那么的香醇,参考资料来源：百度百科-脱脂牛奶参考资料来源：人民网-脱脂奶粉并非是零脂肪 它不一定比全脂奶粉“优秀”。
什么是脱脂牛奶
脱脂牛奶是指脂肪含量《0.5%的牛奶， 是将正常原料牛奶中的脂肪通过加工工艺去掉， 使其含量达不到普通牛奶脂肪量1/7的一种奶制品。这里的脱脂牛奶是相对于全脂奶而言的， 介于两者之间的还有低脂牛奶。脱脂牛奶的产生满足了现代人追求“
什么是脱脂奶
脱脂奶是一种低脂肪的奶类产品。
脱脂奶是全脂奶经过一些特殊的手段进行处理之后的奶制品， 处理的过程就是将正常牛奶中的脂肪含量降到0。5%以下， 还不到普通牛奶脂量的1/7。
但是其实牛奶中的脂肪是有它的一定的存在价值的。首先从气味上来对比脱脂奶闻起来没有全脂奶那么的香醇， 其次就是很多有营养价值的维生素A， K， E等微量元素都是在牛奶的脂肪中所大量存在的， 想要补充微量元素还是需要摄入牛奶中的脂肪的。
扩展资料：
市面上的脱脂奶粉并不是完全不含脂肪的， 它是在全脂奶粉的基础上增加了一道脱脂的生产工艺：多采用离心的方法去除奶中的脂肪， 但是这种方法很难将脂肪全部去除， 而且去除的脂肪越多成本和难度越大。
因此， 一般奶工厂将脱脂奶粉的脂肪含量控制在1%左右， 相对来说脱脂奶粉的脂肪含量已经很低了， 但并非完全不含脂肪。
参考资料来源：百度百科-脱脂牛奶
参考资料来源：人民网-脱脂奶粉并非是零脂肪 它不一定比全脂奶粉“优秀”
