都可以和什么起炒菠菜可以炒着吃,菠菜炒鸡蛋——用料：菠菜适量、鸡蛋3颗、葱姜末适量、料酒少许、白糖少许、盐少许、生抽少许,参考资料：百度百科-菠菜炒鸡蛋 “春季吃菠菜好处多 注意5禁忌”央视美食网菠菜炒粉丝怎么做主料： 菠菜 250克 粉丝 100克 调料： 黄酒 10克 姜 5克 大葱 5克 盐 3克 味精 2克 香油 35克 各适量 菠菜炒粉丝的做法： 1.菠菜择洗干净,菠菜怎么炒,炒着吃会很好,3、菠菜与豆腐：菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙,5、菠菜与鳝鱼：同食会导致腹泻,菠菜洗净切大段。
菠菜怎么炒，都可以和什么起炒
菠菜可以炒着吃，也可以凉拌吃。而秋季的菠菜比较粗大，炒着吃会很好，做汤也可以。这里有一点需要注意的是，因为草酸易溶于水，因此无论是哪一种吃法，在食用菠菜前，最好都先将它放入开水中焯一下，这样做就可以有效地除去80%的草酸，然后再炒，拌或做汤就好。
菠菜炒鸡蛋——
用料：菠菜适量、鸡蛋3颗、葱姜末适量、料酒少许、白糖少许、盐少许、生抽少许 。
菠菜洗净切大段，入开水中焯烫30秒，先放菠菜梗，后放菜叶，攥干水分；
鸡蛋加一勺料酒，少许白糖打散，葱姜切末备用；
大火热油滑散鸡蛋，盛出；
少许底油爆香葱姜，下入菠菜和鸡蛋，加入盐和生抽翻炒均匀。
扩展资料：
1、菠菜不能和什么一起吃
2、菠菜与黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
3、菠菜与豆腐：菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。
4、菠菜与牛奶：同食会引起痢疾。
5、菠菜与鳝鱼：同食会导致腹泻。
6、菠菜与韭菜：二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。
参考资料：百度百科-菠菜炒鸡蛋 “春季吃菠菜好处多 注意5禁忌”央视美食网
菠菜炒粉丝怎么做
主料： 菠菜 250克 粉丝 100克
调料： 黄酒 10克 姜 5克 大葱 5克 盐 3克 味精 2克 香油 35克 各适量
菠菜炒粉丝的做法：
1.菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水；大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末。
2.锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。
更多菠菜炒粉丝信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/bocaichaofensi
