加适量生抽与花椒油初步调味第6步、放入芹菜与青红椒丝翻炒一分钟,用料 山芋粉 猪肉 芹菜 盐 酱油 红辣椒 芹菜肉丝的做法 将猪肉切丝,请点击输入图片描述芹菜肉丝的美味做法原料：芹菜、豆腐、肉、青椒、红椒、生姜、大蒜、盐、蚝油、生抽、花椒油,芹菜肉丝怎样做才好吃芹菜肉丝芹菜炒肉丝,再加盐炒匀,第3步、芹菜切段,加芹菜大火炒3分钟,第5步、加入豆腐丝翻炒一分钟。
芹菜肉丝怎样做才好吃
芹菜肉丝
芹菜炒肉丝， 重要的3个步骤也是非常关键的， 掌握好了， 即使简单的家常也会变得很美妙的。
用料
山芋粉
猪肉
芹菜
盐
酱油
红辣椒
芹菜肉丝的做法
将猪肉切丝， 码上盐， 山芋粉， 酱油。 用手抓匀。 （第一步：这个粉也可用生粉， 须注意的是， 放入粉时， 要分3次放入， 每一次都不要太多， 每一次都要把粉抓匀， 这样肉丝才会嫩， 好吃。 ）
芹菜切段。 （第二步：切之前要把芹菜用刀面拍一下， 这样破坏了的芹菜纤维， 吃起来， 芹菜那就很好咬了。 ）
锅内坐油， 见热倒入肉丝， 大火爆炒。 见快要熟时， 将肉丝装起。 （第三步：肉丝保持8分熟， 不然10分熟再和芹菜汇合时， 肉就没那么嫩了。 ）
另起油锅， 倒入芹菜快炒， 闻见香味， 再倒如肉丝， 翻炒片刻， 使芹菜肉丝的味道融合后。 关火， 撒入切好的红辣椒丝， 装盘即可
做法二：
用料
芹菜 适量
里脊肉 适量
色拉油盐姜葱蚝油淀粉料酒味精 各适量
家常芹菜肉丝的做法
里脊肉切丝， 加姜葱盐料酒水打上劲， 加淀粉抓匀， 腌制十分钟。
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芹菜择洗干净， 切小段。
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肉丝滑散， 加芹菜大火炒3分钟， 加盐味精蚝油调味即可出锅。
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芹菜肉丝的美味做法
原料：芹菜、豆腐、肉、青椒、红椒、生姜、大蒜、盐、蚝油、生抽、花椒油。
做法步骤：
第1步、芹菜一把， 猪瘦肉三两， 青红椒各一个， 卤水豆腐三块。 生姜一小块， 大蒜四瓣， 盐， 生抽， 蚝油， 花椒油适量。
第2步、把瘦肉切丝， 加盐， 生抽， 耗油抓拌均匀。
第3步、芹菜切段， 青红椒切丝， 豆腐切丝备用。 生姜大蒜切丝剁细。
第4步、锅内加油烧至七成热时加入肉丝翻炒散籽， 加入姜蒜末炒香。
第5步、加入豆腐丝翻炒一分钟， 加适量生抽与花椒油初步调味
第6步、放入芹菜与青红椒丝翻炒一分钟， 再加盐炒匀。 最后滴入香油炒匀起锅装盘。
