把摘洗好的菠菜放入水中焯水半分钟,步骤五：倒入菠菜,菠菜炒鸡蛋,菠菜变软后捞出,怎样炒菠菜才好吃准备用料：菠菜400g、油适量、盐适量步骤一：菠菜用开水炒下,菠菜摘洗干净焯水,步骤二：捞出挤水,倒入菠菜。
菠菜搭配哪些食材做出来的饭菜，才会制作出美味可口的口感
春天的菠菜又鲜又嫩，最是营养好吃搭，再配上粉丝，鸡蛋，豆腐等食材，让美味翻倍。
一，凉拌菠菜粉丝。
一小把粉丝放在热水中，浸泡半小时以上，菠菜摘洗干净切成大段。平底锅放水烧开后，放入粉丝，焯水一分钟，变软后捞出快速过凉水，避免黏在一起。煮沸的水中加入少许的食用油，倒入菠菜，焯水一分钟，菠菜变软后捞出，控水放入碗中。加生抽，香醋，白糖，食盐，点上几滴香油。上面放上一大勺的蒜末和干辣椒段，平底锅放一勺油，烧滚烫后浇入碗中，激发出香味，搅拌均匀就可以了。
二，菠菜炒鸡蛋。
煮锅放水，加上少许食用油，把摘洗好的菠菜放入水中焯水半分钟，然后捞出。碗中打入两个鸡蛋，加少许食盐，用筷子搅拌均匀。平底锅放油，烧到6成热的时候倒入鸡蛋液，凝固后快速翻炒，鸡蛋变金黄后盛出来。用锅中的底油爆香葱花蒜末，倒入菠菜，加一勺生抽，大火翻炒断生后，放少许的食盐调味，就可以出锅了。
三，菠菜豆腐汤。
一小块的猪肉切成小丁，豆腐切块，菠菜摘洗干净焯水。平底锅放少许的食用油，放入猪肉，小火煸炒至金黄，煎出猪油（猪油渣可以盛出来或者直接做汤吃掉）。倒入豆腐，煎炸表面呈微黄色后，加入两碗清水，大火煮沸一分钟，让豆腐充分熟透。然后倒入菠菜，放生抽，食盐，胡椒粉调味，菠菜变软后关火，点上几滴香油，撒上一小把虾皮就可以了。
最后提醒大家菠菜中含有大量的草酸，所以在制作的时候一定要焯水后再食用哦。有机会一定要尝尝这三种做法，简单又美味，能鲜掉人的舌头。
怎样炒菠菜才好吃
准备用料：菠菜400g、油适量、盐适量
步骤一：菠菜用开水炒下。
步骤二：捞出挤水。
步骤三：切成小段。
步骤四：放适量油，葱花和蒜片炝锅。
步骤五：倒入菠菜。
步骤六：加入1小勺食盐。
步骤七：翻炒。
步骤八：即可出锅。
步骤九：盛盘。
