雪糕除了在外面吃一碗,放入20克白糖,放入30克白糖,放冰箱冷冻即可,然后把第二步准备好的牛奶蛋液倒进去,再用少许牛奶和白糖搅拌均匀也可以,自制冰淇淋的方法做法一】配方：淡奶油250克、白砂糖50克、牛奶100克、生蛋黄3个、柠檬汁少许、食盐少许,放入3个生蛋黄。
如何自制冰激凌
雪糕是再常见不过的美食， 雪糕的吃法有很多种， 平时我们在外面购买冷饮的时候， 会发现不同款式的雪糕， 雪糕除了在外面吃一碗， 还可以自己在家里制作， 自己在家里面做的雪糕， 不仅仅很简单， 而且口味和外面出售的也会类似， 常见的有香蕉雪糕， 可可雪糕， 大家可以根据个人的口味不同， 选择制作方法。香蕉雪糕材料香蕉
做法
1、用那种熟透的非常甜的香蕉， 切段（如果有合适的竹签也可以用整个香蕉）
2、插上牙签， 放冰箱冷冻即可。
可可雪糕
材料
牛奶60C)毫升、白糖750克、奶油1O()克、可可粉25克、玉米粉(或淀粉)20克。
做法
将牛奶、白糖、奶油、可可粉、玉米粉和水500毫升一同放人锅内， 加热煮沸， 且边煮边搅。
2．将锅离火， 随后晾凉。
3．晾凉的混合液注入制作雪糕的模具内， 放进冰箱冷冻室内冻结即成。
自制冰淇淋的方法
做法一】
配方：淡奶油250克、白砂糖50克、牛奶100克、生蛋黄3个、柠檬汁少许、食盐少许。这是基础的配方， 想要添加配料， 可以根据自己喜好选择。
第一步， 取出一个碗， 放入3个生蛋黄， 挤入少许柠檬汁， 放入20克白糖。搅拌均匀， 呈细腻的黏稠状。如果不喜欢生蛋黄， 可以把鸡蛋煮熟， 取出熟蛋黄， 然后研磨细腻， 再用少许牛奶和白糖搅拌均匀也可以。
第二步， 取出平底锅， 倒入纯牛奶， 开小火边搅拌边加热， 直到出现微微的小气泡即可。然后把第一步准备好的蛋黄糊慢慢倒进去， 还是小火加热， 边倒入边搅拌。直到变成黏稠状， 就可以关火， 让它自然放凉。注意火候， 不要煮成大块的蛋花了。
第三步， 取出一个碗， 倒入淡奶油， 放入30克白糖， 快速搅拌打发， 直到出现细腻的纹理即可。不要打发成泡沫， 那样就过头了。然后把第二步准备好的牛奶蛋液倒进去， 想放配料的， 可以一切放进去， 不用打发， 只要搅拌均匀就可以了。
最后取出模具， 把搅拌好的冰淇淋倒进去， 插上雪糕棒。放入冰箱冷冻6个小时左右， 就可以开吃了。
