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苏打饼干的做法，苏打饼干怎么做好吃，苏打饼干
食材用料
牛奶吧5克相克食物
盐二克
小苏打0、5克
低粉一三0克
玉米油二0克
葱一0克相克食物
酵母一、5克
香葱苏打饼干的做法
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香葱苏打饼干的做法图解一四一四.用饼干模具做成想要的形状
香葱苏打饼干的做法图解一5一5.烤盘铺锡纸，将饼干铺在上面，中间留少许间隔
香葱苏打饼干的做法图解一陆一陆.烤箱预热一漆5，三分钟，放入烤盘，中层烤一5分钟
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用手机看这道菜做法
小贴士
一、烤饼干时会有些许膨胀！
二、和好面团后加入油是为了饼干更酥更脆！
三、牛奶要室温的
苏打饼干是酸性还是碱性的
苏打饼干是碱性食物。
从成分上来说，苏打饼干因为要加入“苏打”，即碳酸氢钠，其中所含的钠盐很高。 苏打饼干中含有碱性的碳酸氢钠，可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸进行中和。
苏打饼干的制作方法是先在一部分小麦粉中加入酵母，然后调成面团，经较长时间发酵后加入其余小麦粉，再经短时间发酵后整型。 这种饼干，一般为甜饼干。
扩展资料：
苏打饼干含糖、含油较少，又加入了酵母，具有发酵制品特有香味，往往被认为是饼干里最有营养的，也被很多人当作早餐。 但事实并非如此，为让饼干达到起层效果会添加小苏打，小苏打会减少面粉中的B族维生素，甚至会使之消失殆尽。
吃苏打饼干，增加了脂肪摄入，更容易变胖，增加患糖尿病等慢性病的风险。 苏打饼干中，因加入精炼混合油，使其脂肪的含量远高于馒头等食物。
100克面粉蒸制的馒头含脂肪1克，而100克苏打饼干中含脂肪8克。 摄入100克苏打饼干较之摄入100克面粉蒸制的馒头，等于多摄入7克脂肪，相当于多摄入63千卡的热能。
参考资料来源：人民网-胃溃疡能吃苏打饼干吗？ 日常护理做好四件事
参考资料来源：人民网-吃苏打饼干养胃？ 专家：不靠谱！
参考资料来源：人民网-苏打饼干真有营养吗？ 10种常见饼干营养真相
参考资料来源：百度百科-苏打饼干
