芜菁的形状大多为圆形,且只在果实的底部长出一根较长的根须,形状不同：芜菁和萝卜的形状也有所不同,主要可食用部位是块根,果皮颜色有白色和紫红色两种,而萝卜的形状大多为长圆形,但是芜菁是芸薹属植株,芜菁是什么蔬菜芜青（学名：Brassica rapa L.）是十字花科。
芜菁和萝卜的区别是什么
品种不同：芜菁和萝卜的区别主要表现在品种上， 虽然芜菁和萝卜都属于十字花科植物， 但是芜菁是芸薹属植株， 经常被用来腌制咸菜， 而萝卜是萝卜属植株， 其叶片带有光泽， 经常可以直接生食或者煮熟后食用。
形状不同：芜菁和萝卜的形状也有所不同。芜菁的形状大多为圆形， 且只在果实的底部长出一根较长的根须， 果皮颜色有白色和紫红色两种， 而萝卜的形状大多为长圆形， 果实上会分布着较多的根须， 且果皮颜色为青色或者白色。
芜菁注意事项
在芜菁苗期的时候， 是容易受到跳甲等害虫的危害的。所以我们在早上的时候要注意撒施两次左右的草木灰。也可喷洒适量的胃毒杀虫剂进行药剂防治。
同时在苗后要进行一次除草， 当幼苗长出4片左右真叶时进行中耕。然后在7片叶子的时候定苗， 适当追施一些氮肥。如果是种根栽培的话， 那么要注意做好除草浇水工作。当植株长到大约一米高的时候要做好预防倒伏的措施。
芜菁是什么蔬菜
芜青（学名：Brassica rapa L.）是十字花科， 芸苔属二年生草本植物， 高可达100厘米；块根肉质， 外皮白色、黄色或红色。
原产于地中海沿岸以及阿富汗、巴基斯坦等国家。主要可食用部位是块根。是一种蔬菜， 可以用于制作泡菜或者制作饲料， 有一些缺少粮食的地方还会用它来代替粮食。芜青适生土壤疏松、排水、浇灌、肥力相对充足的沙质壤土。
扩展资料
药用
芜青花性味味辛、苦， 性平， 无毒， 具有耳聪明目、轻身的功效， 加水煮汁服用， 可以除腹内痞块积聚， 服少许可治霍乱导致的胸腹胀闷。
芜青叶性味味苦， 性温， 无毒， 具有利五脏、耳聪明目、轻身的功效， 可使人肌肤红润有光泽、精力充沛、抗衰老、益气， 常食通中焦、使人健壮。主治虚弱、疲劳、视力差。
参考资料来源：百度百科-芜青
