公蟹和母蟹有什么区别
主要有以下三点区别：1、个头大小不同：公蟹个头比母蟹大。2、肚脐不同：公蟹肚脐成三角形，母蟹肚皮成圆形。3、腿上绒毛不同：公蟹腿上绒毛多，母蟹腿是光滑的。扩展资料：挑选新鲜螃蟹的技巧：1、验肢与体连接程度。新鲜蟹类步足和驱体连接紧密，提起蟹体时，步足不松弛下垂。不新鲜蟹类在肢、体相接的可转动处，就会明显呈现松弛现象，以手提起蟹体，可见肢体（步足）向下松垂现象。2、看腹脐上方的“胃印”。蟹类多以腐植质为食饵，死后经一段时间，不新鲜蟹类胃内容物就会腐败而在蟹体腹面脐部上方泛出黑印。3、蟹“黄”是否凝固。蟹体内被称为“蟹黄”的物质，是多种内脏和生殖器官所在。当蟹体在尸僵阶段时，“蟹黄”是呈现凝固状的。不新鲜蟹类，即呈半流动状。到蟹体变质时更变得稀薄，手持蟹体翻转时，可感到壳内的流动状。4、看鳃。新鲜蟹类鳃洁净、鳃丝清晰，白色或稍带黄褐色。不新鲜蟹类鳃丝就开始腐败而粘结，但须剥开甲壳后才能观察。
螃蟹脚上面毛茸茸的是什么
是螃蟹的腿毛。我们俗称的螃蟹也叫大闸蟹，在其品种中有统称毛蟹的说法。毛蟹和大闸蟹是一种，大闸蟹是毛蟹的一种叫法。现在在市场上非常受消费者亲睐的就是阳澄湖大闸蟹和固城湖大闸。然而本人还是非常亲睐于阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹的营养价值确实很高，但是前提一定是正宗的阳澄湖大闸蟹啦！ 随着大闸蟹被广泛群众的接受与喜爱，阳澄湖的大闸蟹脱颖而出，其之所以那么珍贵、受大众喜爱在于正宗阳澄湖大闸蟹有其四大外貌特点以及独有的营养价值和口味独特的特点。今年为儿子庆祝生日，他吵着要吃大闸蟹，便在苏蟹阁阳澄湖大闸蟹专卖店买了一份礼盒装的大闸蟹现货，收到大闸蟹的时候每只上面都有一个防伪蟹扣，可供查询真伪。儿子特别喜欢吃，肉质紧致，口感微甜，蟹黄蟹膏都充实，大闸蟹高含蛋白质对于老人和小孩身体都有非常高的营养价值呢希望我的回答可以帮到你~
