为什么不可以水泡饭吃?米汤水泡饭吃有什么好处又有什么坏处

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经常吃汤泡饭就会对胃肠功能造成极大的负担,扩展资料不能吃汤泡饭的五类人:1、对于消化功能不好的人来说,米汤水泡饭吃有什么好处又有什么坏处1、对于胃功能强大的人来说,为什么不可以水泡饭吃用水泡饭吃不利于消化而开水泡饭却破坏了这一套工作程序,会增加肠胃的负担,并不会带来额外负担,而汤泡饭却让人体没足够的时间分泌消化液,偶尔吃几次汤泡饭问题不大。

为什么不可以水泡饭吃


用水泡饭吃不利于消化
而开水泡饭却破坏了这一套工作程序。饭和水混在一起,往往不等嚼烂,就滑到胃里去了。食物没有经过充分咀嚼,唾液分泌得少,与食物混合搅拌不均匀,淀粉酶也被水冲淡了;再加上味觉神经没有受到充分刺激,胃没有收到信号,分泌的胃液也少,即使分泌出来的一点胃液也被水冲淡了。这样一来,消化系统的各道工序都乱了套,天长日久,就会引起胃病。

米汤水泡饭吃有什么好处又有什么坏处


1、对于胃功能强大的人来说,偶尔吃几次汤泡饭问题不大;但对于胃功能较差的人来说,经常吃汤泡饭就会对胃肠功能造成极大的负担,这会刺激胃肠粘膜,容易出现胃溃疡或胃胀、胃脘疼痛等症状。

2、对于孩子,除了对他们弱小的胃肠道造成伤害外,还由于没有充分咀嚼食物,他们的咀嚼功能也得不到相应的锻炼。

3、充分的咀嚼食物,还可以让口腔感知各种味觉,这样可以使人体分泌足够的消化液来帮助消化。而汤泡饭却让人体没足够的时间分泌消化液,正相反,食物随汤而下,还会把原有的消化液稀释掉,反到不利于食物的消化。

扩展资料

不能吃汤泡饭的五类人:

1、对于消化功能不好的人来说,汤饭齐下进食速度快,会增加肠胃的负担,甚至引起胃部不适。另外,汤泡饭最好选当餐新做米饭,这时米饭本身还较容易消化。

如用经一夜冷藏的剩米饭,其“老化回生”会产生抗性淀粉,就算加热水泡,也无法完全消除,更给胃肠带来负担。因此这类人群吃汤泡饭要细嚼慢咽。

2、对于痛风者来说,如选低嘌呤的蔬菜汤或者茶汤泡饭,并不会带来额外负担。但如果是香浓高脂的烧肉汁或熬制的高油高盐的鱼汤,则会摄入大量嘌呤,加重痛风症状,还会增加肥胖、高血脂等风险。

3、对高血压患者来说,喝汤有利养生的说法,仅限无油无盐的汤。咸汤只会带来麻烦,增加食盐摄入,不利血压控制。

4、对高血脂患者来说,高脂肪的汤也不是好选择。乳白色的汤是可溶性蛋白质和脂肪微滴形成的,会加剧胆固醇的升高。所以,最好和高血压患者一样,宜清淡饮食,忌食油腻性高汤。

5、对糖尿病人来说,除需控油控盐,还要控制餐后血糖反应。粥汤并非绝对不能喝,但只能是很稀的粥汤,最好不是大米粥或加入大量糖分的红烧菜肴的汤。煮制较浓的粥和熬制较久的汤中含有极易吸收的碳水化合物,会快速升高血糖,不利血糖控制。

参考资料来源:人民网-养生必知:汤泡饭里藏三大危害

参考资料来源:人民网-五类人慎吃汤泡饭