参考资料来源：人民网-山楂不止能开胃 细数山楂的功效和作用吃山楂有什么好处1、山楂含有较高的热量,山楂中含有丰富的维生素C,2、山楂中维生素的含量极高,3、山楂叶中含有黄酮类化合物,会破坏分解山楂中的维生素C,山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食,故山楂与猪肝不宜同食,扩展资料：这些人不适合吃山楂1、脾胃虚弱者。
吃山楂条的好处和坏处是什么
坏处：
山楂条里面有比较多的糖分， 吃的比较多， 可能会发生龋齿， 如果有糖尿病的患者， 也不宜吃太多的山楂条。
好处：
1、降血脂。防治心血管疾病， 降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
2、开胃。开胃消食， 特别对消肉食积滞作用更好， 很多助消化的药中都采用了山楂。
3、活血化瘀。山楂有活血化淤的功效， 有助于解除局部淤血状态， 对跌打损伤有辅助疗效。
扩展资料
禁忌
山楂不宜与猪肝同食， 山楂中含有丰富的维生素C， 猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素， 二者同食， 使维生素C加速氧化而被破坏， 降低了营养价值， 故山楂与猪肝不宜同食。
山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食， 黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶， 与山楂同食， 会破坏分解山楂中的维生素C， 降低营养价值， 故不宜同食。
参考资料来源：人民网-山楂不止能开胃 细数山楂的功效和作用
吃山楂有什么好处
1、山楂含有较高的热量， 含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。
2、山楂中维生素的含量极高， 仅次于红枣和猕猴桃， 此外胡萝卜素和钙的含量较高。
3、山楂叶中含有黄酮类化合物， 为果实含量的20倍。
山楂营养丰富， 所以山楂干制入药具有很多意想不到的疗效。如入药后其具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用， 同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药， 对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。
山楂能减肥， 是因为山楂里所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化， 能够清除体内多余脂肪的功效和作用， 如果每天坚持食用对减肥瘦身也有很好的效果。
山楂内的黄酮类化合物牡荆素， 是一种抗癌作用较强的药物， 其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
扩展资料：
这些人不适合吃山楂
1、脾胃虚弱者。山楂助消化只是促进消化液分泌， 并不是通过健脾胃的功能来消化食物的， 所以平素脾胃虚弱者不宜食用。
2、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。儿童正处于牙齿更替时期， 长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕点， 对牙齿生长不利。
3、孕妇。研究发现， 妊娠早期的胎儿酸度低， 母体摄入的酸性药物或其它酸性物质， 容易大量聚积于胎儿组织中， 影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长， 并易诱发遗传物质突变， 导致胎儿畸形发育；山楂对妇女子宫有收缩作用， 如果孕妈妈大量食用山楂食品， 就会刺激子宫收缩， 甚至导致流产。
4、山楂具有降血脂的作用， 血脂过低的人多食山楂会影响健康。
参考资料来源：人民网-山楂有什么营养价值？ 什么人不能吃山楂？
