放入包好的饺子煮,萝卜羊肉馅饺子怎么做好吃食材清单羊肉800克白萝卜300克中筋面粉500克食用油10毫升生抽10毫升盐5克大葱5克料酒10毫升花椒粉5克白萝卜羊肉馅饺子的做法步骤1将洗干净的白萝卜剥皮后,包饺子的面团要不软不硬,饺子包得差不多时可煮水,14、饺子包好后就码放在盖帘上,或包或捏成饺子,羊肉萝卜水饺怎么做食材明细柔软面团、羊腿肉、白萝卜、大葱、酱油、生抽、盐,2将白萝卜细丝放进锅里用热水烫一下。
羊肉萝卜水饺怎么做
食材明细
柔软面团、羊腿肉、白萝卜、大葱、酱油、生抽、盐。
1、中筋面粉加凉水揉成一块较柔软的面团，盖上盖子，饧至少30分钟再使用；包饺子的面团要不软不硬，水量一般是面粉量的55-60%，且一定要饧后使用。
2、羊腿肉、大白萝卜、大葱准备好。
3、羊腿肉上有一些筋，需要用利刀将其剔掉炖肉煮汤均可。
4、瘦肉及少许肥肉切大块。
5、用绞肉机打成细细的羊肉馅，也可以手剁成馅。
6、大葱切段。
7、用绞肉机打成葱末后倒入肉馅中，再倒适量酱油、生抽、盐，我又额外放了一勺浓缩鸡汁增加鲜香，没有也可以不放。
8、用筷子顺着一个方向将材料搅拌均匀。
9、白萝卜用擦丝器擦成丝，再改刀切末，不要用料理机搅打，那个不容易控制住萝卜粒的大小；将萝卜粒倒入肉馅中。
10、白萝卜含水量极大，肉馅中不放一滴水却将萝卜汁完全吸收，汁多且清甜。
11、将饧好的面团搓成长条，切成大小均匀的剂子，擀成中间稍厚、边缘略薄的圆皮。
12、取适量馅料放在圆皮上。
13、按自己的手法，或包或捏成饺子。
14、饺子包好后就码放在盖帘上，一圈圈象征着团团圆圆，饺子好吃又有寓意，难怪咱们中国人特别是北方人特别喜欢它；饺子包得差不多时可煮水，待全部包好后就可分批入锅煮熟，时间上一点儿不耽误。
15、羊肉萝卜饺子，一咬就爆汁，好吃得停不下！
萝卜羊肉馅饺子怎么做好吃
食材清单
羊肉800克
白萝卜300克
中筋面粉500克
食用油10毫升
生抽10毫升
盐5克
大葱5克
料酒10毫升
花椒粉5克
白萝卜羊肉馅饺子的做法步骤
1将洗干净的白萝卜剥皮后，擦成细丝条。
2将白萝卜细丝放进锅里用热水烫一下。
3将羊肉搅拌成肉馅状。
4往搅拌好的羊肉馅中依次加入适量的食用油、葱末、料酒、生抽、盐和花椒粉，并充分搅拌。
5将在锅里用热水烫过的白萝卜丝捞出，并去除多余的水分。
6将白萝卜丝和羊肉馅一起混合，充分搅拌均匀。
7在盆里倒入适量的面粉，然后打入一个鸡蛋，加入少许的水慢慢和面。
8将其和成光滑的面团后静置30分钟左右。
9将面团先擀成一个个小的细条状，然后一个个切开，再用擀面杖擀成饺子皮。
10在饺子皮上放入适量的馅，然后包起来。
11在锅内倒入水后，放入包好的饺子煮，煮至饺子漂浮起来即可。
