黄肉菠萝蜜果肉呈金黄色,红肉菠萝蜜：黄肉菠萝蜜：2、出果率不同红肉菠萝蜜由于果实比较圆润饱满,黄肉菠萝蜜果丝较多,3、甜度不同红肉菠萝蜜果肉呈橙红色,黄肉菠萝蜜果型比较长,菠萝蜜子怎么吃营养1、果型不同红肉菠萝蜜呈椭圆形更圆润饱满,菠萝蜜的营养价值很 高,菠萝蜜的营养价值很高。
菠萝蜜的营养成分有哪些吃了有哪些好处呢
成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 97 水分(克) 57 能量(千卡) 160
能量(千焦) 669 蛋白质(克) 4.9 脂肪(克) 0.3
碳水化合物(克) 36.7 膳食纤维(克) 2.3 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 1.1 维生素a(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.31 核黄素(毫克) 0.16
尼克酸(毫克) 0.9 维生素c(毫克) 16 维生素e(t)(毫克) 0.12
a-e 0 (β-γ)-e 0 δ-e 0
钙(毫克) 18 磷(毫克) 68 钾(毫克) 400
钠(毫克) 11.5 镁(毫克) 27 铁(毫克) 1.6
锌(毫克) 0.54 硒(微克) 10.47 铜(毫克) 0.27
锰(毫克) 0.3 碘(毫克) 0
菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝， 海南特产的一种热带桑科常绿乔木。被称为水果之王；果实结于树干， 内藏无数金黄色肉包， 肥厚柔软， 清甜可口， 香 味浓郁；当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口， 可以改变口腔异味；另外还有健体益寿的作用。它的果实是长在树干上的， 树龄越长， 果也就越大。菠萝蜜 可以分为干浆果（干苞）和多浆果（湿苞）两种。前者果肉厚， 汁水少， 柔软、甜滑、爽脆；后者果肉湿软， 果皮坚硬， 汁水多， 味道香甜。菠萝蜜的营养价值很 高， 含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾， 并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质。与此同时， 菠萝蜜还有很高的 药用价值， 《本草纲目》中记载到“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦， 醒脾益气”， 另外它还有健体益寿的作用， 对减肥也有疗效。
菠萝蜜的营养价值很高， 含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾， 并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质。与此同时， 菠萝蜜还有很高的药用价值， 《本草纲目》中记载到“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦， 醒脾益气”， 另外它还有健体益寿的作用， 对减肥也有疗效。
红肉菠萝蜜和黄肉菠萝蜜的区别， 菠萝蜜子怎么吃营养
1、果型不同
红肉菠萝蜜呈椭圆形更圆润饱满， 中等大小。
黄肉菠萝蜜果型比较长， 个头也比较大。
红肉菠萝蜜：
黄肉菠萝蜜：
2、出果率不同
红肉菠萝蜜由于果实比较圆润饱满， 果丝较少， 出果率比较高， 一般13斤的果子出肉率高达5-6斤左右。
黄肉菠萝蜜果丝较多， 20斤的果子出果率在4-5斤左右。
3、甜度不同
红肉菠萝蜜果肉呈橙红色， 肉厚甜脆， 香味比较浓郁， 甜度高达25度左右。
黄肉菠萝蜜果肉呈金黄色， 甜度比红肉菠萝蜜清淡， 果肉甜度只有17度左右。
菠萝蜜的吃法：
菠萝蜜作为水果， 可以直接切开了吃， 还以做成一些菜肴， 是不可多得的可果可菜的美味。
生吃：菠萝蜜可以直接切开了吃， 还可以放到冰箱里冷藏一段时间再吃， 其味道更加香甜， 吃过之后口齿留香， 如同口香糖一般， 改善口腔异味。
菠萝蜜当做水果可以直接吃， 还可以做成糯米菠萝蜜饭， 还可以做成菠萝蜜干， 都是非常好吃的。
参考资料来源：百度百科-红肉菠萝蜜
参考资料来源：百度百科-菠萝蜜
