我们大厨在做美味的虾酱炒饭的时候,放入适量的虾酱,放入虾酱,那就是我们大厨做的虾酱炒饭了啊,虾酱炒饭这道美食不单单是口感很好,美味的虾酱豆腐就出炉了,美味的虾酱炒饭食材：大米、虾酱、桃园建民香菇夹馍酱、鸡蛋、大葱、生姜、味精、食盐做法：1、我们需要先把大米淘洗干净,但虾酱怎么做最好吃。
好吃到停不下来的虾酱炒饭，如何做到不油不腻的
人的一生中会尝到各种样式的美食，但是尝尽千般滋味，仍旧让你眷恋的那就是家的味道了啊。相信很多朋友们都和我一样是一个吃货吧，对于美食有着不一样的追求，喜爱品尝各种各样的美味。在吃了很多美味之后，有一道美味给我留下了很深的印象，那就是我们大厨做的虾酱炒饭了啊，吃起来口感很赞，让人越吃越想吃。
虾酱炒饭这道美食不单单是口感很好，而且还有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，有补益身体等功效。尤其是这次，我们大厨在做美味的虾酱炒饭的时候，还特意搭配了好吃的桃园建民香菇夹馍酱，滋味也是变得更棒啦。接下来，我们就简单的给大家说一说教你营养又好吃的虾酱炒饭，不油不腻特别香，好吃到停不下来嘴。
美味的虾酱炒饭
食材：大米、虾酱、桃园建民香菇夹馍酱、鸡蛋、大葱、生姜、味精、食盐
做法：1、我们需要先把大米淘洗干净，沥干水后，放入蒸锅里面，蒸制成熟后，取出来，放凉一下；备用；
2、接下来，把鸡蛋打入干净的小碗，加入适量的温水，加入一点食盐，用筷子搅拌均匀，制作成鸡蛋液；备用；
3、接着，把大葱冲洗干净，沥干水后，用刀切成葱花；把姜冲洗干净，用刀切成姜末；备用；
4、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入姜末爆香，倒入适量的鸡蛋液，翻炒成熟后，盛出来；
5、再次热锅烧油，放入适量的虾酱，煸炒出香味后，放入葱花和姜末，炒香；再把准备好的米饭倒入炒锅里面，翻炒均匀；
6、再倒入炒好的鸡蛋块，加入适量的桃园建民香菇夹馍酱、味精和食盐，翻炒到成熟入味；即可；
自制虾酱的做法
虾酱味美咸鲜，平常烧菜的居家必备，用虾酱烹饪出来的菜肴口味更鲜美。虾酱绝对是大自然的美味馈赠，家中不妨常备点。自制虾酱做法简单，是大虾的做法常见菜。但虾酱怎么做最好吃，跟着下面的步骤来学做这道美味的自制虾酱吧。
一、虾酱怎么做，五分钟教你自制美味虾酱
虾酱常见的有虾麻酱、酱和纯虾酱三种类型，最容易的做法就是用盐来腌制，先将大虾去头摘尾，用工具捣碎，加入大量的食盐。然后再通过用盐搓洗，把它储存在密闭的容器中，静待虾酱的自然发酵过程。
主料：新鲜虾酱，豆腐，肉丝20。
配料：青椒、胡萝卜丁、小葱花、姜、大蒜、食盐、白糖。
制作：
1.将豆腐剁碎，取出虾酱备用，青椒切片切成丝，胡萝卜切成丁。
2.将锅预热，热锅冷油，放入青椒和胡萝卜炒制，随后加入豆腐，放入虾酱。
3.依据自己口味加少许盐和白糖，倒入适量清水，盖上盖子焖3分钟，最后倒入生抽少许，美味的虾酱豆腐就出炉了。
二、虾酱的用途
好的虾酱颜色呈褐红色，性状较粘稠，气味又鲜又香，没有特殊腥味，咸味适中。新鲜的虾酱开坛有一股特殊的香气，是家居烹调的必备佐料，可以增鲜提香，虾酱的用途范围极广，可以用来煎炒烹炸，也可用作蘸料，是大厨们的秘密武器。
虾酱根据自己的喜好制成其它的口味。既可以拿来下饭吃，也做蘸料辅助食用，还能拿来菜肴的调味，如制作虾酱炒肉、虾酱拌饭等等。就虾酱拌饭来说，用一碗米饭，一勺鲜虾酱，在根据需求放入肉丝或鸡蛋，一碗让你食欲大开的美食就完成了，简单易学，却又美味无穷。
对于一些吃货来讲，只要胃还有一丁点儿空隙，便绝对不会放过任何美食，总想着把这些美食尽收于胃部。本文教你虾酱怎么做好吃，看完后快点携所爱之人，亲自动手制作滋味鲜美、回味无穷的大虾酱，赴一场美食之约吧。
