3.降低血压土豆中含有丰富的钾元素,4.保护消化系统土豆中含有丰富的纤维素,1.增强免疫力土豆中含有丰富的蛋白质,土豆中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素以及丰富的维生素C、维生素A、维生素B1、胡萝卜素、花青素及钙、钾、铁、磷等微量元素,1.土豆中含有大量淀粉,6.抗衰老土豆中含有丰富的维生素,2.土豆中含有2%左右的蛋白质,因为土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素。
土豆片可以消肿吗
土豆片可以消肿。
因为土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素， 且易于消化吸收， 营养丰富， 在欧美国家特别是北美， 土豆早就成为第二主食。
土豆所含的钾能取代体内的钠， 同时能将钠排出体外， 有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
扩展资料：
食用土豆的注意事项：
1、马铃薯（土豆）发芽后可产生较高的有毒生物碱——龙葵素(Solanine)， 食后可引起中毒。马铃薯中龙葵素的一般含量为2 ～ 10 mg/100 g， 如发芽、皮变绿后可达35 ～ 40 mg/100 g， 能引起中毒。龙葵素在幼芽及芽其部的含量最多。当食入0.2 ～ 0.4 g龙葵素时， 就能发生严重中毒。
2、孕妇经常食用生物碱含量较高的薯类， 蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。当然， 人的个体差异相当大， 并非每个人食用了薯类都会发生异常， 但是孕妇还是以不吃或少吃薯类为好， 特别是不吃长期贮存、发芽的薯类， 这一点对处于妊娠早期的妇女来说尤其重要。
参考资料来源：百度百科-马铃薯
参考资料来源：人民网-土豆有哪些功效？ 土豆的6大功效让你惊呆
土豆片能消肿吗
土豆片是有消肿的功能的， 你只需要把葡萄片贴在你的肿胀的部位， 大约半个小时就会有一定的效果。
土豆中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素以及丰富的维生素C、维生素A、维生素B1、胡萝卜素、花青素及钙、钾、铁、磷等微量元素， 另外还含有核黄素、尼克酸、硫胺酸等成分。
1.土豆中含有大量淀粉， 而且是抗性淀粉， 具有缩小脂肪细胞的作用， 而且吃土豆还可以为人体提供能量， 增加饱腹感， 有扛饿功效， 可作为主食。
2.土豆中含有2%左右的蛋白质， 其蛋白质营养很高可与鸡蛋中的蛋白质相媲美， 易消化吸收， 含有人体所必需的8中氨基酸， 吃土豆可以补充蛋白质， 增强机体免疫力， 使人精力充沛， 不易生病。
3.土豆中能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白， 可以促进消化道， 呼吸道以及关节腔， 浆膜腔的润滑， 预防心血管和系统的脂肪堆积， 保持血管的弹性， 有利于预防动脉粥样硬化的发生。
4.土豆中所含有的维生素C是苹果的4倍， B族维生素是苹果的4倍， 还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素， 有实验证明， 0.25公斤新鲜土豆足够一个人一昼夜所消耗的所有维生素， 所有土豆可以为人体补充多样的维生素， 是一种比较完美的食物。
5.土豆中膳食纤维丰富， 肠胃对土豆的吸收较慢， 食用土豆后， 停留在肠道中的时间比长， 可以增加饱腹感， 同时可以促进肠胃蠕动， 促进机体毒素垃圾的排出。
6.土豆中含钾丰富， 是典型的高钾低钠食物， 它的含钾量几乎是蔬菜中最高的， 钾元素可以平衡酸碱， 调节细胞渗透压， 降低血压， 所以土豆很适合水肿型肥胖者和高血压患者食用。
功效作用
土豆有健脾和胃、益气调中、缓急止痛、通利大便等功效。
1.增强免疫力
土豆中含有丰富的蛋白质， 其中更有人体所需要的8种氨基酸， 它对于增加人体抵抗力， 提高免疫力有很好的作用。
2.预防动脉粥硬化
土豆中可以给人体提供大量有特殊保护作用的黏液蛋白， 能够保持消化道， 呼吸道以及关节腔的润滑， 预防心血管和系统的脂肪沉积， 保持血管的弹性， 有利于预防动脉粥样硬化的发生。
3.降低血压
土豆中含有丰富的钾元素， 钾元素可以促进身体内钠的排出， 调节机体酸碱平衡， 有降低血压的功效， 适合于高血压患者食用。
4.保护消化系统
土豆中含有丰富的纤维素， 能够减少胃酸分泌， 并且这种纤维素比较细嫩， 不会对肠胃粘膜产生刺激作用， 经常吃土豆 能够健脾和胃， 调中益气， 促进肠胃消化功能， 能够有效防止肠胃疾病。
5.润肠通便
土豆含有丰富的膳食纤维， 可以起到润肠通便的作用， 帮助机体及时排除毒素， 防止便秘、及肠道疾病的发生。
6.抗衰老
土豆中含有丰富的维生素， 优质纤维素以及微量元素， 蛋白质， 脂肪， 氨基酸和优质淀粉， 这些除了都是维持身体健康所需要的重要营养元素之外吗， 还是保养肌肤， 抗衰老所不可缺的元素， 多吃土豆， 或者用土豆敷脸， 能够有效防止皮肤被晒伤， 并清除色斑， 还能减轻眼部皮肤的浮肿， 缓解痤疮， 青春痘滋生的问题。
