香菜到底有多少功效呢香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜,香菜具有什么和什么的作用你好香菜有什么功效与作用芫荽别名胡荽、香菜,营养价值(好处)香菜(芫荽)营养丰富,香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,香菜营养丰富,香菜内还含有苹果酸钾等,具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效,调和中焦;芫荽提取具有显著的发汗清热透疹的功能。
香菜到底有多少功效呢
香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方一带人俗称“芫荽”状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。
香菜具有什么和什么的作用
你好
香菜有什么功效与作用
芫荽别名胡荽、香菜。芫荽属，是人们熟悉的提味蔬菜，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。
芫荽性温，味辛，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效。芫荽辛香升散，能促进胃肠蠕动，有助于开胃醒脾，调和中焦;芫荽提取具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。
功效与作用
开胃消食、驱寒。
营养价值(好处)
香菜(芫荽)营养丰富，内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。
副作用(坏处)
1、香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食;
2、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者不宜食用;
3、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜，另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用;
4、多食或久食香菜，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。
对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，尤其是孕妇不能吃香菜。
