11、将包好的糯米馅面团放入涂抹了奶酪馅的面饼上,吃黑糯米好吗黑糯米也叫紫米,9、40克的面片中放入适量糯米馅,吃法：准备材料：高筋面粉500克、牛奶150克、稀奶油70克、鸡蛋2个、酵母6克、糖90克、盐5克、黄油30克、奶酪200克、糖25克、黄油20克、葡萄干30克、朗姆酒10克、黑糯米250克、清水适量、炼乳适量 做法：1、黑糯米洗净,10、在50克的面团上抹上奶酪馅,6、面团平均分成40克和50克两种各10份,因其含有丰富的营养,软化好的奶油奶酪中放入用朗姆酒浸泡的葡萄干。
吃黑糯米好吗
黑糯米也叫紫米， 紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口， 因其含有丰富的营养， 具有很好的滋补作用， 因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。它含有微量元素铁磷和锌等多种对人体有益的微量元素， 人们食用黑糯米以后能促进身体代谢， 也能补充营养， 增强体质。紫米中铁元素也是比较丰富的， 食用紫米后能吸收一定的铁元素， 起到造血补血的功效， 可使皮肤气色好。
黑糯米的吃法和功效
功效：具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功， 对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
吃法：
准备材料：
高筋面粉500克、牛奶150克、稀奶油70克、鸡蛋2个、酵母6克、糖90克、盐5克、黄油30克、奶酪200克、糖25克、黄油20克、葡萄干30克、朗姆酒10克、黑糯米250克、清水适量、炼乳适量
做法：
1、黑糯米洗净， 加清水浸泡一夜， 用电饭煲煮熟。
2、加入适量炼乳。
3、凭自己口感添加炼乳即可， 搅拌均匀备用。
4、将面团部分除黄油， 盐外， 放入面包机使用和面程序20分钟后， 加入黄油和盐， 再用和面程序和10分钟， 放入面盆中室温发酵两倍大。
5、手指沾面粉插入面团不回缩。
6、面团平均分成40克和50克两种各10份， 放在面板上松弛5分钟。
7、面团松弛期间， 软化好的奶油奶酪中放入用朗姆酒浸泡的葡萄干， 糖和软化的黄油， 搅拌均匀备用。
8、取一份40克和50克的面团擀成圆形。
9、40克的面片中放入适量糯米馅， 用包包子的手法包住糯米馅， 收好口儿。
10、在50克的面团上抹上奶酪馅。
11、将包好的糯米馅面团放入涂抹了奶酪馅的面饼上， 用包包子的手法将两个面团包裹在一起， 收好口儿， 放入纸模中。
12、包好的面团进行二次发酵至一倍大。
13、烤箱预热10分钟， 上下火180度， 预热期间将面包表面刷鸡蛋液， 撒一些杏仁片， 放入预热好的烤箱内中层， 烘烤15分钟， 面包表面颜色金黄即可。
14、完成， 奶香味儿十足， 不同的口感！
参考资料：
百度百科-黑糯米
