长什么样的冬虫夏草好
并不是所有的虫草都是冬虫夏草哦
冬虫夏草是一种虫、菌结合体,在冬天是虫草蝙蝠蛾幼虫,只有在感染冬虫夏草孢子菌后,才能在夏天变成冬虫夏草,否则就会结茧化,变成虫草蝙蝠蛾飞走了。
这种虫草蝙蝠蛾生活在海拔3000-5000米左右的青藏高原上,超过5000米的地方几平看不到虫草蝙蝠蛾的踪迹,也就很难生长冬虫夏草。
来看一下外观,冬虫夏草由两部分组成,一部分是虫体,另一部分是草头。
虫体有嘴巴、足部、眼睛等,保留了虫草蝙蝠幼虫的形态,与其他科属的幼虫完全不同,它的足只有8对,中间的4对最为明显,头部3对和尾部1对并不突出。
中医上认为,冬虫夏草是一种珍贵的滋补品,不仅能与其它药材配伍入药,用来治病救人,也能日常泡水、煲汤喝,滋肺补肾,提高抗病的能力。民间有句谚语,“不要金玉满堂,也要冬虫夏草一把”,就能看出它在人们心中的重要性,在青藏高原上也流传着许多关于冬虫夏草的佳话。
现在市场上假冒冬虫夏草一般有以下几种,一定要注意区分,冬虫夏草价格昂贵,千万不要被黑心商钻了空子。
什么是冬虫夏草
【别名】虫草、冬虫草、夏草冬虫【来源】本品为麦角菌科真菌冬虫夏草菌Cordycepssinensis(Berk.)Sacc.寄生在蝙蝠娥科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。夏初子座出土、孢子未发散时挖取,晒至六七成干,除去似纤维状的附着物及杂质,晒干或低温干燥。注:蛹草(北虫草)Cordycepsmilitaris(L.)Link.的子实体及虫体也可作冬虫夏草入药。【性状】本品由虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕,长3~5cm,直径0.3~0.8cm;表面深黄色至黄棕色,有环纹20~30个,近头部的环纹较细;头部红棕色,足8对,中部4对较明显;质脆,易折断,断面略平坦,淡黄白色。子座细长圆柱形,长4~7cm,直径约0.3cm;表面深棕色至棕褐色,有细纵皱纹,上部稍膨大;质柔韧,断面类白色。气微腥,味微苦。【性味归经】甘,平。归肺、肾经。【功能主治】补肺益肾,止血化痰。用于久咳虚喘,劳嗽咯血,阳痿遗精,腰膝酸痛。【用法用量】3~9g。冬虫夏草均为野生,生长在海拔3000米至5000米的高山草地灌木带上面的雪线附近的草坡上。其形体如老蚕,表面黄棕色,背部有许多皱纹,腹部有足八对;其断面呈白色或略黄,周边深黄色;体长六厘米,直径约三毫米,很象一棵草。每年五月中下旬,当冰山上的冬雪开始融化,气候转暖的时候,草蝙蝠蛾的幼虫破土而出,开始活动,在山上的腐殖质中爬行,待头向上爬至虫体直立时,寄生在虫头顶的菌孢开始生长,菌孢开始长时虫体即死,菌孢把虫体做为养料,生长迅速,虫体一般为四至五厘米,菌孢一天之内即可长至虫体的长度,这时的虫草称为“头草”,质量最好;第二天菌孢长至虫体的两倍左右,称为“二草”质量次之;三天以上的菌孢疯长,采之无用。据现代药理学研究,青海冬虫夏草含有虫草酸约7%,蛋白质约25%,脂肪约8.4%,其中82.2%为人体不能合成而又必需的不饱和脂肪酸,还含有碳水化合物28.9%,游离氨基酸12种,水解液氨基酸18种,其中成年人必需从食物中供给的8种氨基酸均具备,还有幼儿生长发育所必需的组氨酸。此外,尚含有综合维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。虫夏草以干燥的子座和虫体入药,味甘、性温、气香,入肺肾二经,具有益肺肾、补筋骨、止咳喘、抗衰老等作用,并对结核菌、肝炎菌等均有杀伤力。冬虫夏草传统上既作药用,又作食用,是中外闻名的滋补保健珍品