鼠曲草什么人不能吃
老年人和小孩忌吃，胰腺炎和胃炎患者忌食青团，有胆囊炎、胆结石的患者忌吃青团。
鼠曲草是一种很多见的野菜，这种野菜在春天的时候长的很招人喜欢，很多人都喜欢吃。其实鼠曲草是一种可以吃的野菜，没有毒性，不会对人体产生不利影响，原则上是可以吃的，但是不要多吃，因为鼠曲草之所以没有被培育成为蔬菜，毕竟对人体的好处很有限。
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注意事项：
鼠曲草含维生素B、胡萝卜素、脂肪等，其嫩叶可食，一般春季采食嫩叶。采集嫩叶用沸水焯熟并浸洗干净后，加入油盐调拌食用，也可以剁碎后与米或面拌在一起蒸食。
鼠曲草嫩苗，生用或以水略煮，加水适量，与米粉（或玉米粉）、白糖揉和均匀，做成糕团，蒸熟食。但初服时少数人会胃痛、胃部不适、恶心，个别觉口干，头昏，乏力，及出现大便稀薄。
参考资料来源：百度百科-鼠曲草
“鼠妇”的资料
一、鼠妇的介绍鼠妇又称“潮虫”，在南方也叫“西瓜虫”、“团子虫”，属无脊椎动物节肢动物门甲壳纲潮虫亚目。鼠妇的种类较多，它们身体大多呈长卵形，成体长9—15毫米，背腹扁平十分显著，呈灰褐色、灰蓝色；常能卷曲成团，是草食的陆栖类群，口器是咀嚼式口器，为甲壳动物中唯一完全适应于陆地生活的动物，从海边一直到海拔5000米左右的高地都有它们的分布。第一触角短小，后7对胸肢变成步足。但它们都需生活在潮湿、温暖以及有遮蔽的场所，昼伏夜出，具负趋光性。不像昆虫和蜘蛛那样高度适应于陆地上生活，在我国大多数地区都有分布，在田间，主要为害黄瓜、西红柿、油菜等常见的种类有潮虫科、鼠妇科、球鼠妇科等代表动物。二、鼠妇的生活环境及采集鼠妇喜栖息于朽木、腐叶、石块等下面，有时也会出现在房屋、庭院内。鼠妇在20---25度之间生活较为正常。若室内外温度在25度左右，在房前屋后的石块、瓦砾下面、盆里、坛内均可以找到；温度低于25度，需要选择温暖的花窖、庭院的下水道旁边进行采集，也可在平房条件的厨房地砖下面进行收集。我们在学校园里采集时发现，鼠妇的数量较少，个体也较小，以一些个体小的为主。在花盆底下可以采集得到，但数量少，如果花盆是放在水泥地上则其数量会很少，而且水分过多数量也会大大减少。为了采集的方便，我们经过一番努力后发现，如果把台湾草连根铲起，倒盖在墙边的草坪上（可盖两到三层），开始几天不要浇水，等草干了之后，三天左右浇少量的水，只要保护相对潮湿就可以。一个月左右开始采集，则可得到个体较大，数量较多的鼠妇。而且，采集过程非常方便，只要把草皮拿走就是。在鼠妇的收集过程中，必须小心地保护，收集后，容器内应带一些湿土和注意通风。湿土最好是富含有机质，颜色以黑色最佳，同时可放几片烂树叶或一些植物的小根。三、鼠妇的饲养在实验室饲养鼠妇可用大的盆子如塑料水槽、也可用月饼的盒子。在盆子内放一些经过筛选后的松软的土壤，土壤以富含有机质为好，特别是黑色的土壤则效果更佳，同时可放一些烂树叶。土壤的含水量不宜太大，每天可向土壤中喷洒少量的清水，水滴入过多，土壤容易形成泥块或泥浆，这样会使鼠妇的活动减慢，甚至造成死亡。可以用手进行小测，用手抓起一把泥土，用力捏，没有水从指缝流出，松开手，轻轻一碰，泥土疏松，表明土壤的湿度适中。同时每3天换一次土，最长不要超过一周，换土也不要全部换，可放一半留一半。鼠妇的密度不宜过大，大概每1000毫升的容器内可饲养25---30只左右的鼠妇，密度过大，妇容易死亡。盆子上可用黑布遮盖，保证有充足的空气，同时用橡皮圈套住黑布，防止鼠妇逃跑。也可在晚上开灯，也能起到防止鼠妇逃跑的效果。四、鼠妇的培养过程中应注意的事项：1、每次换土时，最好保留一部分原来的土壤；对换出的土壤要细心检查，以免因个别鼠妇“假死”或钻在土壤中而丢掉。2、在实验室放置鼠妇时，要留心周围是否有其它动物如老鼠、蟑螂等的危害。3、土壤中水分不宜过多，保持湿润即可。如果不小心加入的水太多，可用细沙进行调节。4、为了保证实验的效果，在饲养鼠妇时尽可能给它提供适宜的温度。5、不要将饲养的鼠妇放在太亮的地方，尽可能给它提供较为黑暗的环境。释名:鼠负、负蟠、鼠姑、鼠粘，湿生虫、地鸡，地虱。气味:酸、温、无毒。主治:1、产妇尿秘。用鼠妇七个，熬过，研为末，酒送服。2、撮口脐风。用鼠妇捣烂，绞取汁少许灌取。3、风牙疼痛。用鼠妇、巴豆仁、胡椒各一枚，共研为末，加饭做成丸子，如绿豆大。棉裹一丸咬住，涎出吐去。有奇效。【别名】潮湿虫、潮虫、地虱婆【来源】为平甲虫科动物平甲虫Armadillidiumvulgare（Latreille）或鼠妇PorcellioscaberLatreille的干燥虫体。春、夏、秋三季捕捉，用铁锅炒干，或开水烫死，晒干或焙干。【性味归经】酸，温。【功能主治】利咽止痛，破瘀利水。用于慢性气管炎，术后疼痛，牙痛，口腔炎，鹅口疮，咽喉肿痛，小便不利，闭经。【用法用量】1.5～3分（0.5～1克），研粉服。
