沙蚕怎么做好吃， 沙蚕的吃法
沙蚕可以炒着吃， 可以做汤， 可以油炸。沙蚕又叫龙肠， 平潭俗称“沙田”。产于沿岛西岸潮间带的沙滩。食用之前， 将鲜沙蚕放入淡水吐沙后， 用竹筷从尾部插入， 将内脏翻出， 用清水洗干净。鲜品放入油锅中爆炒， 肉脆味丰。沙蚕晒干后， 又称“龙肠干”， 色金黄而透明， 比鲜品更为醇美清甜， 为高级宴席的珍贵名菜。营养甚丰， 有开胃明目、养肝补脾、健胃润肠之功用。平潭人以成束成捆的沙蚕干作为馈赠至亲好友的贵重礼品。
寄居蟹和沙蚕什么关系
寄居蟹和沙蚕是共生关系。
寄居蟹的身体较为软弱， 所以， 它总是寻找一个坚硬的海螺壳作为＂房子＂住在里面。在海螺壳中， 还有另一位无可奈何的＂房客＂——沙蚕， 它一般是在寄居蟹搬来之前就被困在了海螺壳当中。寄居蟹会和沙蚕同居共食， 成为非常好的邻居。
自然界的共生关系有：
1、共生固氮菌根瘤菌与豆科植物。
2、原生动物鞭毛虫与反刍动物（如牛）的共生（分解纤维素）。
3、白蚁和鞭毛虫。
4、人和肚子里的大肠杆菌。
5、地衣、藻类跟真菌共生。
