然后用刀将龟颈骨、龟尾骨与背壳连接处砍断,烫水脱衣后,用刀向腹甲两边四肢腋下连接处的甲桥砍去,二.烫死宰杀法如果怕被龟咬,将内脏取出整理洗净,将内脏取出整理洗净,即可以将背甲与龟肉分离,从而将背甲与龟肉分离。
鳄鱼龟怎么杀
看你啥要求。
如果没有要求安乐,开水烫吧。
如果要安乐死。。。。极速冰冻以后用锤子砸。。。
如果是要吃肉么,跟杀甲鱼一样:给它一根筷子咬住,拉出脖子,一刀下去。
家里养了两年的大鳄龟想打算杀了吃要怎么杀是放开水,烫死,然后放血,扒皮吗
鳄龟的做法跟杀甲鱼的方法差不多。
一.直接宰杀法
首先需要把龟放到一个干净的盘子里,然后用刷子把它身上的泥土全部都刷干净,擦干水,然后用筷子去逗龟,等它咬住之后,迅速拉出龟头,砍断它的头部和颈部,然后用事先准备好的碗接住流出的龟血。
之后就将龟放到80度左右的热水里烫一下就拿出来,将龟身上的皮脱掉。这时候要注意如果水温过高的话外皮不容易脱干净,这样就会影响口感。烫水脱衣后,将龟反转腹甲向上,用刀向腹甲两边四肢腋下连接处的甲桥砍去,或用短木或锤子敲击刀背进刀。
砍开甲桥后,用锋利小刀顺着龟皮与甲壳连接处切开,然后用刀将龟颈骨、龟尾骨与背壳连接处砍断,即可以将背甲与龟肉分离,将内脏取出整理洗净,肉砍成块待用。
二.烫死宰杀法
如果怕被龟咬,就把龟放入铁锅内放水盖好烧火,温度逐渐升高,龟受热后将粪便排出很快死去,注意当水温达到70——80℃时将龟捞出脱皮。直接把鳄鱼龟朝上,再用锋利的小刀将颈骨、尾骨与背壳连接处砍断,从而将背甲与龟肉分离,将内脏取出整理洗净。壳肉分离后,洗净斩件待用。用热水烫死法,可以使龟的血液凝结在肌体内。