锅中烧油下腊肉翻炒出油,倒入蒜薹腊肉翻炒,腊肠配什么炒最好吃腊肉炒冬笋,加腊肉翻炒出油下芥兰,炒至蒜苔七成熟时放入腊肉一起翻炒入味出锅,腊肠怎么炒好吃西兰花炒腊肠原料：腊肠、西兰花调料：调料：蒜头2瓣、盐、白糖、油、生抽、生粉做法步骤：1、西兰花切小块,花椒粒和干辣椒炒香放入蒜苔翻炒二下调味,锅里放姜片、辣椒段、蒜片爆香。
很多地方都有腊肠，腊肠配什么炒最好吃
腊肉炒冬笋，冬天正是吃冬笋的时节，鲜嫩味美的冬笋配上腊肉，再加上辣椒，真是香辣美味，又下饭。 倒入蒜薹至蒜薹6成熟倒在笊篱控油，锅里放姜片、辣椒段、蒜片爆香，倒入蒜薹腊肉翻炒，加胡椒粉，喷料酒，加一点白糖继续翻炒，然后加鸡粉，食盐翻炒均匀出锅装盘。 锅里留少量的油，加入姜蒜片，花椒粒和干辣椒炒香放入蒜苔翻炒二下调味，放盐，味精和鸡精，炒至蒜苔七成熟时放入腊肉一起翻炒入味出锅。
放入少许油，腊肉放入锅，小火煸炒出猪油。 放入蒜末呛锅呛香，倒入荷兰豆，沿着锅边淋入少许水。 大火翻炒至八成熟，加入少许食用盐，味精，继续翻炒均匀入味，即可出锅装盘。 可以当主食的菜：腊肉炒豆丝。 豆丝是武汉八大名小吃之一，原料为绿豆、大米，样子类似宽粉。 做法也与上同。 本地人请外地人吃饭，最后的主食大多会来一份腊肉炒豆丝。
锅中放入适量的油，油烧制7成热，倒入葱段爆香，依次放入蒜苗、辣椒、腊肉，用小中火翻炒，放酱油，少许开水，炒制3分钟左右，放味精，用水淀粉收汁即可，兰豆撕去两边老丝，大家记住哈，一定要撕去，不能图方便而不撕，会影响口感的，撕好后洗干净，生姜洗干净切片待用。
首先我们把腊肉洗净，切片，把笋也切成薄片，锅中烧油下腊肉翻炒出油，下葱姜蒜，干辣椒爆香下笋，翻炒均匀，调味放盐、生抽、十三香、白糖翻炒均匀，来点清水，炒两分钟出锅，先用姜丝、辣椒爆香锅头，加腊肉翻炒出油下芥兰，大火炒个3-5分钟，加少许盐、糖、酒和蚝油出锅！
腊肠怎么炒好吃
西兰花炒腊肠
原料：腊肠、西兰花
调料：调料：蒜头2瓣、盐、白糖、油、生抽、生粉
做法步骤：
1、西兰花切小块，沸水中灼一分钟，捞起过冷水，控干水分。
2、腊肠开水洗一下，去除表面灰尘，斜切成片。
3、蒜头去皮、切片，下油爆香放入腊肠，爆炒至透明，倒入西兰花，继续爆炒两分钟，加入盐生抽调味，一点点白糖提鲜，最后勾个薄芡即可。
烹饪小技巧：
1、腊肠一定要用开水洗一下，才能把表面的灰尘彻底洗干净。
2、西兰花要灼水，记得要过冷水，保持颜色碧绿。
3、腊肠本身有咸味，放盐的时候注意分量。
腊肠的介绍
腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。 腊肠可分为三大类：生抽肠，又名“白油肠”；老抽肠及鸭或猪肝肠（统称润肠）。 主要产地有广东、东莞、佛山、广州、顺德、中山、江门、增城、惠阳、梧州、江西、湖南及上海等。 各种腊肠除了用料略有分别外，制法是大致相同的。
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