我家吃鱼的时候红鲫鱼红鲤鱼都不吃,养殖鲫鱼则不会有这种颜色,如何区别野生鲫鱼与养殖鲫鱼,有没有图片1、首先在颜色上看：野生鲫鱼总体上颜色偏白,但是红鲫鱼跟红鲤鱼都没有一般的味道好,一般鱼塘很多都是两种都有,反正这俩种鱼都不咋鲜,这种鲫鱼的习性跟白鲢很相似,4、如果靠鱼的的外观还是不能明确的判断是野生鲫鱼还是养殖鲫鱼的话。
这是是鲫鱼吗
没有图不知道，你发张给我看看
这一种是白鲫，按渔民的话说，就是跟白鲢杂交的，只是这样说而已！ 这种鲫鱼的习性跟白鲢很相似，生长速度也快，所以呢，味道也很相似，这样一说大家都知道了，这鱼长得快，不好吃。一般鱼贩子看到这种鱼都会分开收购，或者不收购。所以呢，买鱼的时候别只图大，比较明显的区分就是看颜色，具体的还是自己白度下。
点击看大图这种是野鲫鱼，也就是本地鲫鱼，不做介绍，大家钓鱼多的都见过，一般大小也就3，4两就很大了，长得慢味道还不错的！ 繁殖力强，没多大就鼓个肚子，全是鱼籽，味道鲜，样子很彭泽鲫相似，放一起能区分，分开就区分不了了，我爸爸区别这鱼就跟区分5块钱跟10块钱的样子，很快，很迅速，一般养鱼的都会区分，我比较喜欢吃的，也是这种鲫鱼！ （纯野生太瘦，有烂泥的湖汊出来的又有泥腥，鱼塘出来的，那种硬底的鱼塘小麦喂养出来的味道最好！ ）吃这鱼有一个习惯，要么不吃，要吃就一条，我们在家吃这鱼，5个人吃饭一般一锅都要煮12，13条，3，4两的，这样吃不会出现一盘子剩鱼刺的情况！ 先两面煎黄再用萝卜煮至汤变白，佐料随意，味道很不错，汤水拌饭，百吃不厌！
这种是高背鲫，背也太高了点，一般池塘里养的都是这个品种跟彭泽鲫，大家一般在市场买的很多都是这样的，味道跟彭泽鲫差不多，用渔民的说法是跟鲤鱼杂交的，习性也差不多，这两种鱼也就不去评价谁优谁劣了，一般鱼塘很多都是两种都有，而且很多鱼塘的鱼种是自留的，这鱼长到2斤多的时候会打籽孵小鱼，不是专业的养殖场这两种鱼基本都杂了。有本地鲫鱼，这2种鲫鱼风头被盖了，也就不评价了，鱼体比较大，蛮适合红烧的！
这种是彭泽鲫。图片都是网上随意找的，然后对鱼体的颜色，做个说明，鱼体颜色是根据水质情况来的，有些鱼颜色深有些鱼颜色浅，这个跟鱼的品种没多大关系，放在深水和浅水，含氧多的水，跟缺氧的水，颜色都会有变化！ 然后有些河沟里的野鲫鱼，应该是因为苔藓的原因，发绿（欠考证）
红鲫鱼，比红鲤鱼要漂亮点，我是说自然变异的那种，拿观赏的去比，不具有可比性！ 但是红鲫鱼跟红鲤鱼都没有一般的味道好！ 应该是这样，我家吃鱼的时候红鲫鱼红鲤鱼都不吃，混着卖掉，或者被朋友邻居，好奇者拿跑了！
吃鱼就要吃个鲜，烤鱼，酸菜鱼，要用草鱼，或者白鲢，反正这俩种鱼都不咋鲜，一般情况下，不喜欢用味道重的配菜盖住了鱼的鲜味
野钓还有一种吃鱼方法，如果经常钓鱼，钓到鳊鱼，翘嘴鲌鱼，可以用盐腌制2天晒个半干，用火慢烤，鱼皮远离火焰，适合变钓鱼边烤。味道值得推荐，在鱼塘钓鱼，可以让鱼塘主帮忙腌制，2斤重或者3斤重的鳊鱼烤出来。不知道咋形容，我的最爱，小鱼就别烤了，一烤就成鱼干，没油~！
如何区别野生鲫鱼与养殖鲫鱼,有没有图片
1、首先在颜色上看：野生鲫鱼总体上颜色偏白，迎着亮光从侧面看颜色淡黄。纯养殖鲫鱼是深黑色 。 还有一种介于养殖和野生之间的半养殖鲫鱼颜色有点儿偏白，应该是黑灰的颜色。
2、然后再从体型上看：野生鲫鱼个头比较小，背部高起，体形瘦长。养殖鲫鱼个头比较大，体形上偏肥，肚子大而松软。半养殖鲫鱼个头也是偏大，但体型偏肥，脊背处平滑。
3、其次再从口腮上看：野生鲫鱼的口腔是白色或者淡绿色，养殖鲫鱼则不会有这种颜色。野生鲫鱼的腮部打开看是新鲜浅红色，富有光泽。养殖鲫鱼因为饲料里含有一定的激素，鱼的腮部颜色是黑红色，光泽暗淡。
4、如果靠鱼的的外观还是不能明确的判断是野生鲫鱼还是养殖鲫鱼的话，那就只有在食用的时候从肉质的口感上来判断了，野生鲫鱼的鱼肉口感紧实细腻，有一种Q弹的感觉，而养殖鲫鱼的鱼肉口感有些松软，吃起来有些“泄”。
