这种虾的学名是什么威海荣成当地叫做“夹虾”、“媳妇虾”， 头很大身子小， 味道鲜美
青岛人叫立虾， 学名鸡爪虾、厚壳虾、红虾、厚虾、硬枪虾， 我国沿海均有分市， 东海及黄渤海产量较多。立虾体较粗短， 甲壳很厚， 表面粗糙不平， 腹部背面有脊， 尾节末端尖细， 两侧有活动刺。体红黄色， 腹部备节前缘白色， 后背为红黄色， 弯曲时颜色的浓淡与鸟爪相似。
鼓虾算不算龙虾
不是的鼓虾属动物的统称。眼完全被头胸甲覆盖。第一对步足特别强大， 钳状， 左右不对称， 雄性较雌性强大。生活时体上多具明显花纹， 特别是鲜明鼓虾， 体色鲜艳美丽。鼓虾的繁殖期在秋季， 卵产出后抱于雌性腹肢间直到孵化。鼓虾遇敌时开闭大鳌之指， 发出响声如小鼓， 故称鼓虾。基本信息中文学名鼓虾界动物界门节肢动物门（Arthropoda）亚门甲壳动物亚门（Crustacea）纲软甲纲（Malacostraca）亚纲真软甲亚纲（Eumalacostraca）目十足目Decapoda亚目腹胚亚目Pleocyemata科鼓虾科（Alpheidae）属鼓虾属（Alpheus）总目真虾总目（Eucarida）下目真虾下目（Caridea）总科鼓虾总科（Alpheoidea）简介(俗称咔板虾)青岛附近共有四种鼓虾:鲜明鼓虾、日本鼓虾、短脊鼓虾、刺鳌鼓虾。鼓虾一般体长3~6厘米， 体圆粗， 头胸甲光滑无刺。概述鼓虾别名嘎巴虾、卡搭虾、枪虾、乐队虾、狗虾、夹板虾、嘎嘣虾、共生虾。鼓虾体长一般为35-55毫米。鼓虾体背面棕色或缘褐色。额角尖细而长， 约伸至第1额角柄第1节末端。额角后脊不明显。大螯长， 长为宽的4倍。掌长为指长的2倍左右， 掌部内外缘在可动指基部后方各有1个极深的缺刻， 外缘的背腹面各具1枚短刺。小螯细长， 长度等于或大于大螯， 掌部外缘近可动指基部处背腹面也各具1枚刺。尾节背面无纵沟， 但具两对较强的活动刺。栖息于泥沙质之浅海区。我国沿海均产。大连人喜欢吃腌制后的嘎巴虾， 将新鲜的嘎巴虾清洗干净， 放入葱、蒜、花椒、大料、盐、味精、酱油、糖、醋、姜等佐料， 并且再放上少许白酒， 还可以根据个人喜好放入少许干辣椒。特殊的钳子这种虾举着这只大钳子在热带海洋的浅水觅食， 随时准备攫取一顿美餐。当这只大钳子以闪电般的速度合拢时， 会发出一声脆响。如果虾群中鼓虾的数量足够多， 整个声响听起来就像是干柴燃烧时发出和噼啪声。荷兰特文特大学的物理学家特勒夫·洛泽说:"庞大的虾群发出的声音足以干扰水下通信， 有些潜艇常常利用美国近海里的鼓虾群藏身， 并且利用虾群发出的声音逃避声纳的搜索。"鼓虾科(Alpheus)成员鼓虾靠虾钳的猛烈闭合， 产生冲击波， 同时产生气泡， 冲击波的能量足以击晕或杀死虾钳前方的小鱼小蟹。研究表明:当鼓虾快速合拢钳子时， 会有一股速度达每小时112公里的高速水流产生。这股水流使水压在短时间内急剧降低， 在瞬间形成水泡。水泡的直径会达到4毫米左右， 随着压力恢复正常， 水泡会马上破裂， 响声就是在水泡破裂时发出的， 并非虾钳撞击的声音， 整个过程所需的时间大约为600毫秒。在海洋中， 无论是科学研究还是军事应用的声纳， 所受到的最主要的干扰就来自于这种鼓虾。共生关系鼓虾及虾虎鱼的共生关系非常有趣， 因为鼓虾的视力很差， 故它需要有只如看门狗的同伴。虾虎鱼时常在它虾虎鱼们居住的洞穴口看守， 每当有危险的时候， 虾虎鱼便会摆动尾巴来通知同伴。而鼓虾则会不停的挖掘沙泥来保持洞穴畅通， 以作为回报。
