织纹螺的特征
织纹螺，俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，有些地方还称作割香螺、甲锥螺，属软体动物门，腹足纲，织纹螺科。 一般生活在近海的礁石附近和泥沙底，盛产于浙江、福建、广东沿海。 织纹螺的外形特征表现为尾部较尖，细长，长度约为1厘米左右、宽度约为0.5厘米，约指甲盖大小。 有关资料表明，织纹螺本身无毒，其致命的毒性是在生长环境中获得的。 近年来，由于海水养殖及工业废和及生活污水等大量排入，造成海水富营养化，南海、东海、渤海和黄海均在不同的季节频繁发生赤潮。 赤潮中大量繁殖的藻类有些能够产生毒素，织纹螺由于摄食有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素，或者其他有毒物质如河豚毒素等而被毒化。 织纹螺引起食物中毒的主要毒素是麻痹性贝类毒素，类似于河豚鱼毒素，中毒病人主要成神经性麻痹症状，死亡率较高。
是不是所有的织纹螺吃了都会死人
织纹螺特征：尾部较尖，细长，长度约为1厘米、宽度约为0.5厘米，约指甲盖大小。 “说来也奇怪，织纹螺大多数胃内都含有毒素，但我们吃的‘海瓜子’，目前在北方海域生长的，还没有测出有毒。 主要有：纵肋织纹螺(俗称海瓜子)、秀丽织纹螺(季节性有毒)、节织纹螺(有毒)、爪哇织纹螺(有毒)、红带织纹螺(季节性有毒)、西格织纹螺(季节性有毒)、半褶织纹螺(季节性有毒)等提起织纹螺，大多数商贩都摇头表示不知道。 而事实上，如今市民常吃的海瓜子其实就是织纹螺的一种，学名为纵肋织纹螺。 不过，中科院海洋研究所专家表示，生活在北方的纵肋织纹螺目前还没有查出毒素。 但同时提醒，织纹螺大多数品种都有毒，且毒性原理复杂，市民在食用时应当谨慎。 20日，卫生部发布《关于预防织纹螺食物中毒的公告》，近期浙江等地发生多起因食用织纹螺引起的中毒事件，引起织纹螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素，食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。 对食用织纹螺引起的中毒，目前尚无特效治疗解毒药物。 同时公告还提供给了市民如何辨别织纹螺的一些特征。 “织纹螺，俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺等。 织纹螺的外形特征表现为尾部较尖，细长，长度约为1厘米、宽度约为0.5厘米，约指甲盖大小。 ”夏秋季节是织纹螺食物中毒的高发季节，为保护消费者身体健康，避免此类事件的再次发生，最好的方法就是任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺；广大群众也要提高自我保护意识，不购买和食用织纹螺。 误食织纹螺后，如发生口唇麻木等类似神经系统中毒症状的，应当立即到医院就诊。 此外，消费者若发现食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺的，应当及时向当地食品安全监管部门举报。
