织纹螺的特征
织纹螺， 俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺， 有些地方还称作割香螺、甲锥螺， 属软体动物门， 腹足纲， 织纹螺科。一般生活在近海的礁石附近和泥沙底， 盛产于浙江、福建、广东沿海。织纹螺的外形特征表现为尾部较尖， 细长， 长度约为1厘米左右、宽度约为0.5厘米， 约指甲盖大小。有关资料表明， 织纹螺本身无毒， 其致命的毒性是在生长环境中获得的。近年来， 由于海水养殖及工业废和及生活污水等大量排入， 造成海水富营养化， 南海、东海、渤海和黄海均在不同的季节频繁发生赤潮。赤潮中大量繁殖的藻类有些能够产生毒素， 织纹螺由于摄食有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素， 或者其他有毒物质如河豚毒素等而被毒化。织纹螺引起食物中毒的主要毒素是麻痹性贝类毒素， 类似于河豚鱼毒素， 中毒病人主要成神经性麻痹症状， 死亡率较高。
是不是所有的织纹螺吃了都会死人
织纹螺特征：尾部较尖， 细长， 长度约为1厘米、宽度约为0.5厘米， 约指甲盖大小。“说来也奇怪， 织纹螺大多数胃内都含有毒素， 但我们吃的‘海瓜子’， 目前在北方海域生长的， 还没有测出有毒。主要有：纵肋织纹螺(俗称海瓜子)、秀丽织纹螺(季节性有毒)、节织纹螺(有毒)、爪哇织纹螺(有毒)、红带织纹螺(季节性有毒)、西格织纹螺(季节性有毒)、半褶织纹螺(季节性有毒)等提起织纹螺， 大多数商贩都摇头表示不知道。而事实上， 如今市民常吃的海瓜子其实就是织纹螺的一种， 学名为纵肋织纹螺。不过， 中科院海洋研究所专家表示， 生活在北方的纵肋织纹螺目前还没有查出毒素。但同时提醒， 织纹螺大多数品种都有毒， 且毒性原理复杂， 市民在食用时应当谨慎。20日， 卫生部发布《关于预防织纹螺食物中毒的公告》， 近期浙江等地发生多起因食用织纹螺引起的中毒事件， 引起织纹螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素， 食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状， 潜伏期最短为5分钟， 最长为4个小时。对食用织纹螺引起的中毒， 目前尚无特效治疗解毒药物。同时公告还提供给了市民如何辨别织纹螺的一些特征。“织纹螺， 俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺等。织纹螺的外形特征表现为尾部较尖， 细长， 长度约为1厘米、宽度约为0.5厘米， 约指甲盖大小。”夏秋季节是织纹螺食物中毒的高发季节， 为保护消费者身体健康， 避免此类事件的再次发生， 最好的方法就是任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺；广大群众也要提高自我保护意识， 不购买和食用织纹螺。误食织纹螺后， 如发生口唇麻木等类似神经系统中毒症状的， 应当立即到医院就诊。此外， 消费者若发现食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺的， 应当及时向当地食品安全监管部门举报。
