螃蟹能和苹果一起吃吗
可以的。
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食， 会导致食物中毒;吃螃蟹不可饮用冷饮， 会导致腹泻螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食， 会导致食物中毒;吃螃蟹不可饮用冷饮， 会导致腹泻。
1.螃蟹性咸寒， 又是食腐动物， 所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌， 不宜单食;
2.螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素， 吃时一定要去掉;
3.醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用， 应蒸熟煮透后再吃;存放过久的熟蟹也不宜食用;不宜与茶水同食， 吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水;蟹肥正是柿子熟的季节， 应当注意忌蟹与柿子混吃;
4.挑选蟹时应注意：必须是活的且动作灵活， 用手翻过螃蟹后， 能够马上翻过身来， 好的河蟹还能不断吐沫并有响声;
5.螃蟹清洗：先在螃蟹桶里倒入少量的白酒去腥， 等螃蟹略有昏迷的时候用锅铲的背面将螃蟹抽晕， 用手迅速抓住它的背部， 拿刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷， 角落不要遗漏， 检查没有淤泥后丢入另一桶中， 用清水冲净即可;
6.切忌食生蟹及未煮熟的蟹， 民间虽有生吃螃蟹活吃虾的说法， 但这是不可取的;
7.螃蟹肉味鲜美， 营养丰富， 但死螃蟹忌食之;
因为螃蟹喜食动物尸体等腐烂性物质， 故其胃肠中常带致病细菌和有毒物质， 一旦死后， 这些病菌大量繁殖;
另外， 螃蟹体内还含有较多的组氨酸， 组氨酸易分解， 可在脱羧酶的作用下产生组胺和类组氨物质， 尤其是当螃蟹死后， 组氨酸分解更迅速， 随着螃蟹死的时间越长， 体内积累的组氨越多， 而当组氨积蓄到一定数量时即会造成中毒。
经常吃螃蟹好吗
【宜食】蟹肉适宜跌打损伤、筋断骨碎、淤血肿痛之人食用；适宜产妇胎盘残留， 或临产阵缩无力者食用， 尤以蟹爪为好。 【忌食】蟹肉性寒， 不宜多食， 患伤风、发热、胃痛以及腹泻、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、脾胃虚寒等病症者不宜食用。 与螃蟹「相克」的食物甜瓜螃蟹螃蟹含蛋白质、而香瓜含鞣酸， 两者结合， 会凝固成不易消化的物质， 引起呕吐或腹泻。 柿子饼螃蟹螃蟹与柿子均属寒凉性质， 一起吃， 会引起腹泻等不良症状。 桑葚螃蟹螃蟹与含鞣酸较多的桑葚同时食用， 会使螃蟹中的钙质沉淀， 影响营养的吸收和利用。 茄子螃蟹螃蟹肉性味咸寒， 茄子甘凉滑利， 两者药性同为寒性， 同时食用有损肠胃， 常食会导致腹泻。 花生螃蟹花生与螃蟹同食， 极易导致腹泻， 故肠胃虚弱的人尤其要忌食。 地瓜螃蟹螃蟹与红薯一起吃， 也容易在体内凝成结石， 主要表现为呕吐、腹痛、腹泻等症状。 茶叶螃蟹茶叶中的单宁酸与螃蟹中的蛋白质易凝结， 而使肠道蠕动变慢， 甚至造成便秘。 二者不可同食。 火腿螃蟹火腿中所含的维生素B1， 会被螃蟹中的维生素B1分解酶破坏， 二者同食， 易导致营养流失。 芦荟螃蟹螃蟹中富含钙， 而芦荟中的维生素K有助于钙附着于骨骼上， 二者同食， 有强化骨骼的功效。 泥鳅螃蟹泥鳅药性温补， 而螃蟹药性冷利， 功能正好相反， 同时还会产生不宜消化的物质。 石榴螃蟹富含鞣酸的石榴与富含蛋白质的螃蟹同食， 会产生不易消化等物质， 刺激胃肠， 出现腹痛等症状。 啤酒螃蟹螃蟹和啤酒同属于寒性食物， 若搭配着吃， 寒上加寒， 容易感到肠胃不适， 引发腹泻。 二者不可同食。 咖喱粉螃蟹咖喱中的姜黄， 性热且燥， 易引起上火， 多食伤胃， 而螃蟹性凉， 多食也对胃不利， 且易引起皮肤过敏。
