织纹螺为什么有毒
由于织纹螺摄食有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素而被毒化，在其生长过程中富集了一些神经麻醉毒素。
织纹螺俗称麦螺，它本身是无毒的，其致命的毒性来自于生长的环境中，由于海水养殖及工业废和及生活污水等大量排入，造成海水富营养化，南海、东海、渤海和黄海均在不同的季节频繁发生赤潮。
赤潮中大量繁殖的藻类有些能够产生毒素，织纹螺由于摄食有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素，或者其他有毒物质，如河豚毒素等而被毒化。
扩展资料
织纹螺引起食物中毒的主要毒素是麻痹性贝类毒素，类似于河豚鱼毒素，通常耐热，一般烹调温度很难将其破坏，其毒素并不是来自于它的肉，而是胃。 中毒病人主要成神经性麻痹症状，死亡率较高。 该毒素对人体的经口致死量为0．54—0．9毫克，一颗小小的织纹螺很可能致人死亡。
织纹螺主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。 一般生活在近海礁石附近和泥沙底。 食用织纹螺（去壳）的多是东南沿海地区，在福建莆田民间甚至还流传着吃螺过节的习俗。 主要生活在近海边的泥沙地和礁石附近。 每年端午前后，这种螺生长成熟。
参考资料来源：百度百科-织纹螺
参考资料来源：百度百科-麦螺
织纹螺是什么
织纹螺(英文名Nassariidae)，俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，有些地方还称作割香螺、小黄螺、甲锥螺。 属软体动物门，腹足纲，织纹螺科。 织纹螺的外形特征表现为尾部较尖，细长，长度为1厘米左右、宽度约为0.5厘米，厣约指甲盖大小。 织纹螺是一种有毒生物，每年春夏季其毒性更大，食用后可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状。 潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。
