罗非鱼是海水鱼还是淡水鱼
罗非鱼不是海水鱼， 是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类。
罗非鱼， 俗称：非洲鲫鱼， 非鲫、越南鱼、南洋鲫等。原指以莫桑比克为模式产地的口孵非鲫属鱼类物种：莫桑比克口孵非鲫， 现为慈鲷科非鲫属及口孵非鲫属等属数种鱼类的共同俗称；英文里统称为Tilapia。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类， 且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。
罗非鱼通常生活于淡水中， 也能生活于不同盐份含量的咸水中， 也可以存活于湖， 河， 池塘的浅水中。它有很强的适应能力， 在面积狭小之水域中亦能繁殖， 甚至在水稻田里能够生长， 且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性， 常吃水中植物和碎物。
罗非鱼食性广泛， 大多为植物性为主的杂食性， 甚贪食， 摄食量大；生长迅速， 尤以幼鱼期生长更快。罗非鱼生长与温度有密切关系， 生长温度16～38℃， 适温22～35℃。是一种广盐性鱼类， 海淡水中皆可生存；耐低氧， 一般栖息于水的下层， 但随水温变化或鱼体大小改变栖息水层。
罗非鱼性成熟早， 产卵周期短， 口腔孵育幼鱼， 繁殖条件要求不高， 大水面积静止水体内自然繁殖。罗非鱼6个月即达性成熟， 重200克左右的雌鱼， 怀卵量多在1000～1500粒左右， 繁殖期间， 雄鱼有美丽的婚烟色彩， 腹部有肛门和泌尿生殖孔两个口， 挤压腹部有白色精液流出， 雌鱼腹部有3个孔， 即肛门、生殖孔和泌尿孔。
水温18～32℃， 成熟雄鱼具有“挖窝”能力， 成熟雌鱼进窝配对， 产出成熟卵子并立刻将其含于口腔， 使卵子受精， 受精卵在雌鱼口腔内发育， 水温25～30时4~5天即可孵出幼鱼。幼鱼至卵黄囊消失并具有一定能力时离开母体。
扩展资料
罗非鱼的肉味鲜美， 肉质细嫩， 无论是红烧还是清烹， 味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定， 每100克肉中含蛋白质20.5克， 脂肪6.93克， 热量148千卡， 钙70毫克， 钠50毫克， 磷37毫克， 铁1毫克， 维生素B10.1毫克， 维生素B20.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。
罗非鱼的肉味鲜美， 肉质细嫩， 含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质， 在日本， 称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。
罗非鱼一般人群都可食用。老少皆宜， 每次100克左右。罗非鱼味道鲜美， 肉质细嫩， 骨刺少， 没有肌间小刺， 无论是红烧还是清蒸， 味道俱佳。此外， 也可做全鱼、鱼片、鱼丸， 可蒸、煮、炸、烤、做汤或微波烹饪。
参考资料来源：百度百科-罗非鱼
和罗非鱼长得差不多的鱼是什么鱼
和罗非鱼长得差不多的鱼是鲫鱼。
罗非鱼[luófēiyú]：是一群中小型鱼类， 它的外形、个体大小有点类似鲫鱼， 鳍条多荆似鳜鱼。我国主要养殖的品种有尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、莫桑比克罗非鱼以及各种组合的杂交后代等。
尼罗罗非鱼：原产于非洲东部、约旦等地。背鳍边缘黑色；尾鳍终生有明显的黑色条纹， 呈垂直状；喉、胸部白色， 尾鳍末端不达臀鳍的起点， 体侧具有8～10条横带纹， 尾柄背缘有一黑斑；尾柄高大于尾柄长。尼罗罗非鱼具有生长快、食性杂、耐低氧、个体大、产量高和肥满度高等优点， 因而在我国许多地区可单养或作杂交亲鱼用。
奥利亚罗非鱼：原产于西非尼罗河下游和以色列等地。喉、胸部银灰色；背鳍、臀鳍具罗非鱼暗色斜纹；尾鳍圆形， 具银灰色斑点， 奥利亚罗非鱼比尼罗罗非鱼耐寒、耐盐、耐低氧、起捕率高；特别是它们的性染色体为ZW型， 与尼罗罗非鱼杂交可产生全雄罗非鱼， 故常用作与尼罗罗非鱼杂交的父本。
莫桑比克罗非鱼：原产于非洲莫桑比克纳塔尔等地。它与尼罗罗非鱼的区别在于：罗非鱼尾鳍黑色条纹不成垂直状；头背外形呈内凹；喉、胸部暗褐色；背鳍边缘红色， 腹鳍末端可达臀鳍起点；尾柄高约等于尾柄长。因引进过程中忽视提纯育种工作， 造成品种退化， 只用作福寿鱼杂交鱼的母本。
鲫鱼[jìyú]：简称鲫， 俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋， 在欧亚地区为常见淡水鱼， 为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科鲫属的其中一种鱼类。鲫鱼经过人工养殖和选育， 可以产生许多新品种， 例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类， 和食用的野生鲫鱼学名同为Carassiusauratus。鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼， 喜群居而行， 择食而居。常见的品种有高背鲫、方正银鲫、彭泽鲫、淇河双背鲫鱼。
高背鲫鱼：是上世纪70年代中期在云南滇池及其水系发展起来的一个优势种群， 具有个体大、生长快、繁殖力强等特点。因背脊高耸而得名。个体最大3000克， 亲水性强， 不宜在内地饲养。
方正银鲫：原产于黑龙江省方正县双风水库， 是一个较好的银鲫品种。方正银鲫背部为黑灰色， 体侧和腹部深银白色， 最大个体重1.5千克， 一般在0.5～1千克左右。
彭泽鲫：是由江西省水产科技人员选育出的一个优良鲫鱼品种， 肉味鲜美、含肉率高、营养丰富。体型丰满， 易运输， 易暂养， 易上钩， 利于活鱼上市， 也是一种生产和游钓兼可发展的鱼类。
淇河双背鲫鱼：因产于河南省鹤壁市淇县一条东西流向的山区性河流淇河而得名。淇河常年不结冰， 1～2月份时， 水温仍在10℃以上， 淇河河床两岸水草丛生。优良的生态环境， 为淇河鲫鱼的生长、繁殖创造了良好条件。淇河鲫鱼肉嫩味美， 据古籍记载， 淇河鲫鱼和无核枣、缠丝鸭蛋一起， 是当地的三大贡品。
