海水虾和淡水虾怎么区别
一、从颜色上区别：淡水虾的颜色多是呈青色，而海虾的颜色则大多是偏白色的。
二、从口味上区分：海虾自带盐分，所以海虾做起来，虾肉入口是带有点咸甜咸甜的。海虾对于有些海鲜过敏的人和一些甲状腺疾病患者等就不能食用了，但是淡水虾基本上就没有太多的禁忌。但是这两种虾，口感都是不错的，一样好吃。而且无论是哪种虾，所含营养物质一致，富含优质蛋白，且脂肪含量低。
三、从形状上区分：淡水虾的虾壳比较薄透，而且偏软。海虾则是虾壳稍硬，个头稍大。
扩展资料：
1、我国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。海虾明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等；还有半咸水虾如白虾等。
2、不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。
3、野生海虾和养殖虾在同等大小、同样鲜度时，价格差异很大。一些不法商贩常以养殖海虾冒充野生海虾，其实这两者外观上有很大差别，仔细辨认就不会买错：养殖海虾的须子很长，而野生海虾须短;养殖海虾头部“虾柁”长，齿锐，质地较软，而野生海虾头部“虾柁”短、齿钝，质地坚硬。
参考资料来源：百度百科-海虾
参考资料来源：百度百科-河虾
海虾和淡水虾的区别是什么
海虾和淡水虾的区别是：
1、海虾本身就有咸味，而淡水虾则没有。
2、海虾基本都是属于天然的，淡水虾大多都是人工养殖。
3、海虾吃起来味道比较鲜香，淡水虾的口感稍稍会有些发柴。
4、从价格上来讲，由于海虾的养殖成本高，因此价格相应的也是比较高一些的。
5、从身体外观上来看，海虾的个头一般比较大一些，颜色也比较深，壳比淡水虾的要稍稍厚一些硬一些，身体的枝节也比较大，淡水虾的虾壳比较薄而且偏软，个头比较小巧一些。
6、海虾的颜色大都是偏白色，淡水虾的颜色大多都呈青色，仔细对比是很容易区分开的。
7、海虾是以白虾为主要品种，而淡水虾则以沼虾为主要品种。
8、野生海虾的须是很短的，头部的虾柁短，齿钝且坚硬，淡水虾的须子是很长的，齿锐且软。
