什么鱼刺少啊
刺少的鱼：
1.大黄鱼：大黄鱼的外观及肉质与小黄鱼很相似。大黄鱼体大鳞片小， 嘴大且圆；大黄鱼尾柄较长窄， 刺少， 肉厚坚实， 易离刺。黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素， 对人体有很好的补益作用， 对体质虚弱和中老年人来说， 食用黄鱼会收到很好的食疗效果。
2.带鱼：体表银灰度色， 无鳞， 但表面有一层银粉， 侧浅在胸鳍上方向后显著弯下沿腹线直达尾端， 背鳍极长， 无腹鳍。带鱼肉多且细， 脂肪较多且集中于体外层， 味鲜美， 刺较少， 但腹部有游离的小刺。
3.鲳鱼：体侧扁而高， 呈卵圆形， 银灰色。成鱼体长可达40厘米左右。头小， 口小， 牙细， 骨软、刺少。鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效， 对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。
扩展资料：
吃鱼的好处
1.促进发育
富含欧米伽—3脂肪酸的饮食对孕妇格外重要， 可以促进胎儿大脑和神经系统的发育。2007年， 发表在英国医学杂志《柳叶刀》上的研究发现， 每周食用3~4份包括鱼类在内的海鲜食品(约340克)， 可以显著提高出生后婴儿的智力水平、语言表达能力以及运动能力。
2.延长寿命
吃鱼可以帮助人们长寿。鱼肉中的一种物质可以让我们的死亡率降低27%。
3.预防哮喘
儿童时期多吃鱼可以有效预防哮喘。荷兰一项针对7210名儿童的研究显示， 在6~12个月内开始吃鱼的孩子， 到4岁时， 患哮喘的风险可降低36%。研究人员推论， 这可能和多吃鱼有助抗炎有关。
鲤鱼,鲢鱼,草鱼,哪个刺少
就我吃鱼的经验来看， 鲤鱼最少， 然后是草鱼和鲢鱼， 但是后两者的刺差不多一样多的， 特别是鲢鱼， 皮下都有小刺， 但是草鱼的肉要好吃些， 鲢鱼最次。
鱼肉的功效：秋冬季是体弱者进补的好时机， 鱼则是进补的好水产食品， 不仅味道鲜美， 而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍， 且属于优质蛋白， 人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低， 但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷， 能有效地预防骨质疏松症。
鱼的脂肪含有不饱和脂肪酸， 具有抗动脉粥样硬化作用， 所以对防治心脑血管疾病、增强记忆力、保护视力、消除炎症颇有益处。但鱼并非吃得越多越好， 这是由于鱼的脂肪酸中含有大量的二十碳五烯酸， 它能抑制血小板的凝聚， 长期过量食用， 会使血小板凝聚性降低而引起各种自发性出血， 如脑溢血等。
