什么是鼠曲草，有什么功效
鼠曲草也被称之为清明草，因为这种草药会在清明前后这样的时间段从土地里冒出来因此而得名。 在稻田，山坡或者小溪旁都能够看到这种植物的身影，由于对环境的要求并不是特别高，持续在较为湿润的土壤当中就能够存活。 除了是一种草药之外，它也是一道美味佳肴，关于做法也有许多种，不仅可以用来和面制作糕点，还能够用开水烫熟了之后进行凉拌。 味道十分的可口，而且还有着较高的营养价值和药用价值，所以深受人们的喜爱和欢迎。
一、降血压在其中所特有的一些营养物质能够对血管起到软化的作用，所以在一定的程度上能够降血压。 在关于医学的典籍当中，对鼠曲草也有着详细的记载，关于人们食用这种草药也有着悠久的历史。 经过了长期的实践，人们发现了这种草药富含着多种营养物质，对身体也有着多种多样的好处。
二、止咳化痰服用这种草药可以起到润肺止咳，祛风除湿的作用。 尤其是对于一些呼吸道的疾病，能够起到显著的治疗效果，其中包括气管炎，慢性咽炎，咳嗽痰多等等。 在其中还富含丰富的微量元素，所以可以帮助人体补充所需要的营养物质，其中的蛋白质以及钙含量也是比较高的，还能够起到一定的强身健体的作用。
三、保健作用鼠曲草是一种含水量非常高的植物，因此食用这种植物也能够起到很好的补水效果。 草药的营养价值也非常的高，碳水化合物，胡萝卜素，维生素的含量也要比普通的蔬菜高上许多。 在其中还富含氨基酸，这对于人体能够起到很好的保健作用，对于预防疾病而言也能够达到理想的效果。
鼠曲草的作用
鼠曲草别名佛耳草、追骨风、绒毛草、无心草等，为菊科植物鼠曲草的全草。 鼠曲草一般作为中药材食用的比较多，可以内服外敷，鼠曲草也作为一种染色剂食用，可将食物染成青色，能增加食用的口感和增加人们的食欲，具有化痰止咳、祛风除湿、解毒、冶疗中耳炎的功效。 1、化痰止咳鼠曲草味甘，但略带苦涩，气微性平，有化痰止咳的功效，常用鼠曲草来治疗咳嗽多痰、伤风感冒等疾病。 2、祛风除湿鼠曲草可以祛风除湿，用来治疗风湿痹痛、筋骨痛、脚膝肿痛、无名肿痛等病症。 3、解毒鼠曲草有解毒的作用，外用可以治疗毒蛇咬伤等病症。 4、冶疗中耳炎鼠曲草的汁液对耳朵中的多种病菌有消除的作用，外用即可使中耳炎的症状明显减轻或者消失。 营养价值鼠曲草含有维生素B、胡萝卜素、脂肪，平时食用也能补充营养，全草含黄酮甙、挥发油、微量生物碱和甾醇、非皂化物，又含叶绿素、树脂、脂肪等，花含木犀草素。 鼠曲草可以做天然的染色剂，让糯米团变成青色，增加食用趣味。
