珍珠鱼基本特征
珍珠鱼体呈长椭圆形，侧扁，尾鳍呈浅叉形，体长可达12厘米。鱼体颜色为银灰色，全身和各鳍均布满珍珠型斑点，故称其珍珠鱼。
嘴的下部及胸部为闪亮的金黄色，从嘴到尾柄基部，沿体侧线，在身体两侧各有一条由贺斑点组成的黑公纵向条纺。臀鳍前部为金黄色，腹鳍已演化为丝状触须，呈金黄色。
食用的珍珠鱼学名叫什么
如图 应为 红罗非鱼 学名
慈鲷科 （丽鱼科）Cichlidae 口孵非鲫属 Oreochromis 鱼类
下图为 （红色） 莫桑比克口孵非鲫 Oreochromis mossambicus ，俗称 红尼罗鱼、红郭鱼、埃及红鱼、红罗非
其实营养价值罗非鱼相同，只因其体色纯红，型似真鲷，体腔无黑膜，肉质鲜嫩，且生长快，产量高，效益好而得名。
