塘鳢鱼一年能长到多大
2-3斤。
1、鲈形目塘鳢鱼科的通称。约有40属150余种。体延长或粗壮， 稍侧扁， 一般长60～100毫米， 大的可达150～200毫米。头平扁或侧扁。眼中等大或小， 不突出于头的背面， 无游离眼睑；眼上方有时具骨质嵴。
2、要密集于印度-太平洋暖水区域和大西洋中美洲沿岸。
3、生活于海水的种类大多栖息于沿岸浅滩、石砾、海藻或珊瑚丛中， 也有的穴居于洞穴内；生活于淡水的种类则栖息于湖沼、河溪的底层及泥沙、碎石、杂草相混杂的岸边浅水处。主要摄食虾类、小鱼和底栖动物， 生活在淡水的种类也食水生昆虫。
4、春季产卵， 有些种类有筑巢和护卵习性。中国塘鳢鱼科鱼类约有16属30种。分布于沿海及各大江河的中下游。常见的属有乌塘鳢鱼属、塘鳢鱼属、沙塘鳢鱼属。
沙塘鳢与笋壳鱼有什么区别
1、种类属性不同。沙塘鳢是沙塘鳢科沙塘鳢属的一种鱼类。笋壳鱼是塘鳢科尖塘鳢属的一种鱼类。
2、分布地域不同。沙塘鳢广泛分布于我国东南各省水域， 在苏南、苏北也有分布。笋壳鱼是一种热带鱼， 主要分布在泰国、马来西亚、菲律宾、印尼等东南亚地区。
3、营养价值差不多。沙塘鳢所含氨基酸和鲜味氨基酸含量均高于一般鱼类；笋壳鱼鲜味氨基酸总量为(26.12±0.84)%， 表明泰国笋壳鱼有较高的食用价值。
扩展资料
随着人们饮食观念由质量型向营养型的演变， 以前不为人看重的沙塘鳢越来越受到消费者的青睐。随着社会经济发展的加快和自然水域的污染加剧， 沙塘鳢的生存环境不断受到威胁， 资源量剧减， 这使得沙塘鳢的市场价格节节攀升， 现已涨至150元/公斤左右， 并且供不应求。
沙塘鳢是安徽宣城的地方本土水产品， 市场所售沙塘鳢成鱼主要靠捕捞为主。宣城市现代渔业有限公司在沙塘鳢人工繁殖技术上的突破， 为广大养殖户池塘大面积精养沙塘鳢的苗种供应提供了保障， 因此， 根据市场需求， 开展沙塘鳢的人工养殖， 其经济效益将十分可观。
沙塘鳢虽属肉食性鱼类， 但其食物大多为小杂鱼和经济价值低的虾， 池塘套养能明显抑制池中野杂鱼、虾的繁衍， 有助于增加池塘综合效益。沙塘鳢历来被归在高档水产品行列， 清明前后， 菜花金黄， 沙塘鳢体肥籽满， 成为长三角地区餐桌上独特的佳肴。
参考资料：百度百科-沙塘鳢
