水蛭的养殖技术
水蛭俗称蚂蝗，又称金钱蛭，是一种具有多种药用功能的水生动物。水蛭的饲养技术并不复杂，因其抗病、耐饥及适应性都很强，所以有着投资少、见效快的特点。缸养或小水池水体养殖水蛭固然可行，但却很难形成规模效益。另外，水蛭对化肥农药、盐酸碱、水温、容氧及天气的突变等都极为敏感，稍有不适便会逃逸，逃不掉时也只能勉强生存，甚至会因此引起死亡。所以，新建的水蛭养殖池就不能像养殖其他水生动物那样用生石灰消毒。 对于刚刚建成的砖砌水泥池来说，绝对不能立即投放种苗。这是因为新建水泥池池体的碱性物质(硅酸盐水泥、氢氧化钙等)必须经过20多天的淡化后才能适合水蛭的生长。此外，新建的养殖池不能一次性投足种苗，而应在养殖池的总体环境条件逐步趋向食物链综合平衡以后，再逐步加大投放量，更不可教条地认为每立方米水中要投放多少条水蛭，而应视养殖池的具体条件和水蛭生长状况之间的良性平衡情况而定。 在选购水蛭苗时，对一些残伤、形态不正、杂种、病态的水蛭种苗均应剔除。对暂养数天后发现的受过内、外伤的水蛭也要及时挑出来。要想在投种一年内有较好的收成，就必须选二龄以上的健康水蛭作种苗，种蛭的个体越大、越健壮，其产卵量、孵化率和成活率也越高。 动物血块是水蛭最喜爱的食物，但血块及其腥味并不是水蛭唯一敏感的饵料。当水蛭处于饥饿状态时，凡可食之饵都会贪婪地食之。同时，血块未经特殊处理时则有可能污染水质，成本也较高，故不宜取之。 水蛭的食性很广，促进水蛭生长繁殖的主体是养殖池中的水生物和食物链，如螺蚌及其幼体等底栖软体动物、鱼虫水蚤等生物、水生菌丝体藻类以及营养丰富的腐殖质。水蛭与各种水生物之间是互依共存的，只要注意做好前期工作，再经常投以经过人工充分发酵的动物粪便，加上取之不尽的阳光、水和空气，就能获得食物链的良性循环。达到既降低饲养成本又能优化生态环境的良好效果。同时，只要食物链匹配得合理，水质越清新、溶氧越充足，浮游及底栖动物的生长也就越快，水蛭的放养密度也能适当的提高。 作为对主体食物链的适当补充，可以投喂一些人工饲料如畜禽鱼饲料、动物血块等。可根据成体、季节和养殖池的理化性状与养殖密度之间的动态量比关系，来确定投喂量。如水温在22～27℃的水蛭旺食期，若水质清新，就可多投饲，投喂时间可在水蛭晚间出动觅食之前，否则就可适当少喂些。 养殖池的布局要合理，除设置岸坡、岛滩和种草植树之外，还应设置深水区和浅水区。这样做的优点，在于能在生态法养殖水蛭过程中起到积极的作用，而单纯地设定水深度有很多的局限性。有些人喜欢在养殖池中投放石块、树枝等，其实这并不是一种好方法。 水蛭的栖息会因时间、地区、季节及环境的不同而有所区别。如长江中下游地区，从4月份起，就会有部分水蛭择近水边浅土层造穴产卵，5～6月份进入孵化期。在此期间，需要在滩坡处给予宁静的、可减少外部对其冲击的环境条件。饱食后的水蛭，白天多以穴居为主。当其摄食不足时，会暂栖于水生植物间，或吸附于池壁等处，凭借其灵敏的嗅觉和听觉，随时快速地出击猎食。 来源：
水蛭示意图
水蛭 本品为少常用中药， “神农本草经“列为下品。市售品的原动物有3种，用药习惯上不分。[原动物]1.蚂蟥 别名：马鳖。Whitmanis pigra Whitman-环节动物门Aneuelida，水蛭纲Hirudinea，咽蛭目Rhynchobdellae，水蛭科Hirudinidae 水生环节动物。蚂蟥是大型蛭类，体长5～6厘米，最宽处0.8～1.1厘米。背面凸，腹面平，体前端尖细，后端钝圆。背面暗绿色，有由细密的黄黑色斑点组成的5条纵线；腹面浅黄色，有许多不规则的深绿色斑点。体节由5环构成，各环之宽度相似。雌雄生殖孔分开，各开口于环之中央，雌孔在后，雄孔在前。眼10个，呈∩形排列。肛门开口于最末2环之背面。后吸盘圆大，吸附力强，前吸盘不显著。生活在河、溪流水中较深处，捞鱼时可能网到它。颚齿不发达，吸食水中浮游生物、小形昆虫、软体动物幼体以及泥面腐植质。每年春暖即活跃，6～9月为产卵期，对气候变化敏感，耐饥力特强。分布于我国河北、山东、安徽、江苏、江西、湖南、湖北等地。2.柳叶蚂蟥 别名：牛鳖。Whitmania acranulata Whitman--水蛭科Hirudinidae 体长2.5～2.8厘米，最宽处为5～6毫米，体呈柳叶形，扁平，背微凸，棕绿色，有细密的绿黑色斑点，由此构成显著的5条纵线，腹面浅黄色，甚平坦，散布着不规则的暗绿色斑。体节由5环组成，各环宽度相等。雌雄生殖孔相距4环，均开口于环与环之间。眼10个，排成∩形。前吸盘不显著，当吸着物体时能查见，后吸盘圆大，吸附力强。肛门开口于背面末端。消化道末端两侧各有一个盲囊。生活在溪流近岸处，不喜强光，有时吸附在水草的基部或阴影下的流水中或泥面上。能作波浪式游泳和尺蠖式移行。颚齿不发达。以水中浮游动物和腐植质为营养，一般不吸食动物血液。每年春暖即活跃，7～8月间产卵，冬季蛰伏在近水湿泥内不食不动，能耐饥饿，对气候变化敏感。分布于我国河北、安徽、江苏、福建、湖北等地。3.水蛭 别名：医用蛭。Hirudo nipponica Whitman--水蛭科Hirudinidae 体长稍扁，乍视之似圆柱形，体长约2～2.5厘米，宽约2～3毫米。背面绿中带黑，有5条黄色纵线，腹面平坦，灰绿色，无杂色斑，整体环纹显著，体节由5环组成，每环宽度相似。眼10个，呈∩形排列，口内有3个半圆形的颚片围成一Y形，当吸着动物体时，用此颚片向皮肤钻进，吸取血液，由咽经食道而贮存于整个消化道和盲囊中。身体各节均有排泄孔，开口于腹侧。雌雄生殖孔相距4环，各开口于环与环之间。前吸盘较易见，后吸盘更显著，吸附力也强。生活在稻田、沟渠、浅水污秽坑塘等处，嗜吸人畜血液，行动非常敏捷，会波浪式游，也能作尺蠖式移行。每到春暖即行活跃，6～10月均为其产卵期，到冬季往往蛰伏在近岸湿泥中，不食不动，再生力强，将其体切断饲养，能由断部再生成新体。医疗上用它吸食病者淤血，故名医用蛭。分布于全国各地。以上三种原动物的检索表：1.第五对眼与雄生殖孔所在环之间，相距为24环………………………………………蚂蟥属Whitmania..2.体型特大，长5～6厘米，最宽处0.8～1.1厘米，背面黑绿色，有5条由黄黑色相间而成的纵线，...雌雄生殖孔开口于环与环之间，颚齿不发达……………………………………………蚂蟥W. Pigra..2.体型中等，长约2.5～2.8厘米，最宽处为6～7毫米，背面茶褐色，有黑褐色斑点构成的5条纵线，.....颚齿不发达………………………………………………………………………柳叶蚂蟥W. Acranulata1.第五对眼与雄性生殖孔所在环之间，相距为22环………………………………………水蛭属Hirudo...背面暗绿色，有5条黄色纵线，体长2～2.5厘米，最宽处为2～4毫米，颚齿发达，嗜吸人畜及其他...水禽或蛙、鳖等动物的血液……………………………………………………水蛭Hirudo nipponica[采制]1. 宽水蛭：以夏秋二季为盛产期，湖泊中产者体大，水田里产者体小，捞出后置阳光下晒干，或放在锅内焙干。2. 长条水蛭：采收方法同上，惟捞出后用线穿起，体的一端拉长，挂在阳光处晒干。3. 水蛭：采收期同蚂蟥，捞出后用线穿起，穿时常从体的中段穿上，持于阳光处晒干。[炮制]1. 洗净，晒干，切断；另取滑石粉，置锅内炒热，放入水蛭段，炒至微鼓起，取出，筛去滑石粉即成。2. 取洗净的水蛭，置锅内用猪油炸至焦黄色，取出干燥。[药材及产销]本品为干燥的全体。[名称]水蛭Hirudo1.宽水蛭(蚂蟥)Hirudo breviformis 别名：马鳖(河北、山东、陕西)，马蟥(江苏、河南、陕西、四川)，肉钻子(吉林)，塔干(江苏)。2.长条水蛭(柳叶蚂蟥)Hirudo longiformis3.水蛭Hirudo communis[产地及销售习惯] 全国大部地区的湖泊、池塘以及水田中均有生产。主产于山东微山、东平、南阳湖等湖中，以微山湖产量最大，除供应本省外，并销售东北、河北、山西各地。江苏苏州市郊、吴县等地所产亦外销一部分。此外浙江、安徽、湖南、湖北、四川、河北、辽宁、吉林等处亦产，均自产自销。水蛭属于蛭纲、水蛭科。身体呈扁筒状，体节数目一定（成体有27节），一节之中有若干环纹，叫体环。水蛭的前后吸盘，用来吸附在临时寄主身上，或用来固着在物体上运动。在口吸盘的后面，常有若干小眼点。水蛭的口内有三片额片，颚片上有密齿，可以咬破寄主的组织。咽部有发达的肌肉，有强大的吸吮能力，其周围有一种唾液腺，能分泌防止血液凝固的蛭素。此外，水蛭的嗉囊非常发达，两侧还生出多对盲囊，使它们在寄主身上一次就能吸食大量血液，暂存于嗉囊中，供胃和肠不断地消化和吸收。[化学成份]主要含蛋白质。新鲜水蛭唾腺中含有一种抗凝血物质名水蛭素(Hirudin)。水蛭素含碳、氢、氮、硫，呈酸性反应，易溶于水、生理盐水及吡啶中，殆不溶于醇、醚、醇、醚、丙酮及苯，在空气中或遇热、或在稀酸中均易破坏，故在商品水蛭中此成分已被破坏。性状鉴别 1. 宽水蛭：扁平纺缍形，体长5～9厘米，宽处0.8～2.0厘米。背部稍隆起，腹面平坦，干燥药材背腹相贴呈攀状，体前端稍尖，后端钝圆，全体由许多环节构成，前吸备用不显著，后吸备用较大。背部黑棕色，由许多黑色斑点排列成纵线5条。体的两侧及腹面均呈棕黄色，腹面有多条黑棕色的断续斑点。质脆，易折断，断面有光泽似胶样。气微腥。(照片下)2. 长条水蛭：狭长而扁(有些在加工时拉成线状)，体长5～12厘米，宽1～5毫米。体的两端稍细，均有吸盘，前吸盘不显著，后吸盘圆大。体节明显或不明显。体表凹凸不平(因消化道内有贮藏物)。背腹两面均呈黑棕色，两端经过加工后穿有小孔，因此吸盘亦不易辨认。质脆，折断面不平坦，无光泽。有土腥气。(照片中)3. 水蛭：扁长圆形，体长2～5厘米，宽2～3毫米。腹面稍高，体多弯曲扭转。商品通常用线穿起，多数密集成团。全体黑棕色亦由多数环节构成。折断面不平坦，无光泽。(照片上)以上三种药材均以身干、体大、无泥者为佳。以上三种药材的检索表：1. 体宽在5毫米以上，体扁平纺缍形……………………………………………………………………宽水蛭1. 体宽在5毫米以下，体圆柱形或细长..2.体多数平直；单条，不粘连成群；色灰黑无光泽………………………………………………长条水蛭..2.体多数弯曲扭转；常数条粘连成群；色黑有光泽……………………………………………………水蛭[效用][性味] 咸苦、平，有毒。[功用] 通经，破瘀消肿。[主治] 月经闭止、症瘕腹痛、蓄血、损伤瘀血作痛、痈肿丹毒等症。[用量] 3g～7g。[禁忌] 非瘀滞实症及孕妇忌用。[附注]根据古代文献记载，水蛭有多种，如陶宏景称：“处处河池有之，蛭有数种，以水中马蜞得啮人腹中有血者，干之为佳，山蜞及诸小者，皆不堪用“。又如“图经本草“记载：“水蛭生雷泽池泽，今近河池中多有之，一名蜞，此有数种，生水中者名水蛭，亦名马蟥；生山中者名石蛭；生草中者名草蛭；生泥中者名泥蛭。并皆着人及牛马股胫间啮咂其血，甚者入肉中产育为害亦大。水蛭有长尺者，用之当以小者为佳。“上述的蚂蜞、水蛭、马蟥与现代商品符合。
水蛭的功效与作用有哪些
水蛭的功效与作用治蓄血，症瘕，积聚，妇女经闭，干血成痨，跌扑损伤，目亦痛，云翳。①《本经》：主逐恶血、瘀血、月闭，破血瘕积聚，无子，利水道。②《别录》：堕胎。③《本草拾遗》：人患赤白游疹及痈肿毒肿，取十余枚令啖病处，取皮皱肉白，无不差也。④《本草衍义》：治伤折。水蛭的作用：1、杭血凝作用水蛭素有防止血液凝固的作用，因此有抗血栓形成的作用2、溶栓作用水蛭素有抗血小板聚集和溶解凝血酶所致的血栓的作用。水蛭素是甲醇提取物，在体外和体内均有活化纤溶系统的作用；水蛭的唾液腺分泌物给大鼠静脉注射后有较强的抗栓作用。3、杭血小板作用水蛭素能抑制凝血酶同血小板结合，促进凝血酶与血小板解离，抑制血小板受凝血酶刺激的释放和由凝血酶诱导的反应。4、对血液流变学的影响给动物灌服水蛭提取物0.45克/千克，可使血液粘度降低，红细胞电泳时间缩短。水蛭煎剂灌胃，也能使血液流变异常大鼠的全血比粘度、血浆比粘度、血细胞比容及纤维蛋白原含量降低。5、降血脂作用对食饵性高脂血症家兔，每日灌服水蛭粉1克/只，无论是预防和治疗用药，均能使血中胆固醇和甘油三酯含量降低，同时使主动脉与冠状动脉病变较对照组轻，斑块消退明显，可见胶原纤维增生，胆固醇结晶减少。
