马鲛鱼和鲅鱼很相似， 该如何分辨它们
1、外观不同：鲅鱼相对来说头部会呈暗红色， 而马鲛鱼则成淡蓝色， 所以从颜色上面也是可以直观的进行区分， 所以大家在平常的购买的时候也可以根据颜色进行相应的辨别， 同时也可以根据牙齿的锋利程度， 鲅鱼的牙齿相对来说更加的锋利。
2、营养成分不同：鲛鱼浑身肥满， 是一种经济价值较高的海产优质鱼类。马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富， 含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富， 含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元。鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能。
3、种群分布不同：马鲛鱼分布于北太平洋西部、产于东海、黄海、渤海和南海。在产区， 以大洲岛海域出产的马鲛鱼为佳。鲅鱼分布于北太平洋西部。中国产于东海、黄海和渤海。主要渔场有舟山、连云港外海及山东南部沿海。每年的4～6月份为春汛， 7～10月份为秋汛， 5～6月份为旺季。
马鲛鱼食用注意事项
需要注意马胶鱼的肝油有毒， 必须处理以后才能食用， 另外平时不能吃变质的马胶鱼， 因为它在变质过程中会产生大量毒素， 人们食用以后会出现腹痛或者腹泻等中毒反应。
马鲛鱼属于海腥发物， 会刺激消化系统疾病患者的肠胃黏膜， 造成出血的情况， 消化道疾病患者不宜食用。
以上内容参考百度百科-马鲛鱼、百度百科-鲅鱼
鲅鱼与鲐鲅鱼之间， 这两种鱼类有什么不同吗
关于“鲅鱼与鲐鲅鱼之间， 这两种鱼类有什么不同吗？”的问题， 在这我来表达一下我个人的看法。鲅鱼与鲐鲅鱼之间， 这两种鱼类有什么不同吗？鲐鱼和鲅鱼的主要区别是鲐鱼的鱼体较高， 呈椭圆状， 身体看起来比较粗短， 但是鲅鱼的身体会比鲐鱼的身体要稍微长一些， 而且是圆状的。那么鲐鲅鱼好吃吗？鲐鲅鱼其实还是不错的， 可以把它做成辣烧鲐鲅鱼。鲐鲅鱼除了好吃之外， 还有丰富的营养价值， 在下面我将细说以上问题。
一.鲐鱼和鲅鱼的区别
鲐鱼和鲅鱼由于长相比较相似， 难以分辨， 所以一般被统称为鲐鲅鱼， 其中鲐鱼的身体会显得比较粗短， 它的鱼体会显得比较高， 然后有点椭圆的形状。而鲅鱼则会显得比较细长， 身上为青黑色， 上面还有些黑色的斑点。然后从鱼背上的背鳍来看的话， 鲐鱼背上的两个背鳍相距比较远， 而鲅鱼背上的两个背鳍会显得比较靠近。
二.鲐鲅鱼的做法
那么鲐鲅鱼好吃吗？有什么做法呢？其实不管是鲅鱼还是鲐鲅， 其味道都是差不多的， 而且都是海鱼， 都非常的好吃。我们可以将其做成酱烧鲐鲅鱼、辣烧鲐鲅鱼、烧烤鲐鲅鱼、酸菜鲐鲅鱼、香酥茄汁鲐鲅鱼等， 当然， 我个人比较喜欢的还是酸菜鲐鲅鱼， 主要以酸菜和鲐鲅鱼煲汤为主， 而且大家在做鱼类菜品的时候， 可以多放点姜， 因为姜是可以对鱼进行去腥味的。
三.鲐鲅鱼的营养价值
除了可以做成各种菜非常好吃之外， 它还有什么营养价值呢？鲐鲅鱼含维生素A、丰富的蛋白质、矿物质等营养元素。在功能上来说， 它还可以对人有补气、平咳的作用
看完的小伙伴们希望可以给我点个赞， 点个关注哦~
