求所有海鲜的名称
海鲜的名称列举如下：
1，蛤蜊
蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。蛤蜊中的营养物质丰富，含有蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。而且它的氨基酸种类组成及其配比较为合理，能很好地被人体吸收消化，食用蛤蜊之后，可以为自身提供多种营养物质。
2，对虾
对虾类是海产虾类中产量大﹑经济价值高的类群，特别是浅海产的对虾属﹑新对虾属等大中型种，鹰爪虾﹑长臂虾﹑白虾属﹑褐虾属等小型种。此外更小的毛虾属在较温暖的近岸海域产量特大。
3，牡蛎
牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美的食用价值，而且其肉与壳均可入药，具有较高的药用价值。牡蛎肉中含有多种氨基酸、糖原、大量的活性微量元素及小分子化合物，其壳中含有大量碳酸钙。
4，多宝鱼
据营养专家测算分析，大菱鲆的脑、眼和肌肉中DHA和EPA（脑黄金）含量也很高。此外，还含有多种维生素和钾、锌、锰、镁、铁、钙等多种矿物元素及粘多糖等有益于人体健康的微量成分。这些营养物质的含量均高于家禽和淡水鱼类，而且更容易被人体所吸收。
5，梭子蟹
梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆瓣酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。
褐虾属的介绍
主要生活在温带和寒带浅海，潜入底沙中生活。本属共有十几种，仅分布于北半球温带和寒带浅海。常见种分布于北大西洋东岸欧洲各海的有褐虾，西岸有七刺褐虾；北太平洋东岸种数较多，重要种有加州褐虾，黑尾褐虾和黑斑褐虾。西太平洋北部有脊腹褐虾等种。后者自苏联萨哈林岛向南分布，经日本、朝鲜至中国黄海沿岸，长江口附近海域为其分布南界，在黄海为优势种。褐虾有重要经济价值。北大西洋东岸(北海海域)欧洲各国产的褐虾年产量达4～5万吨上下，是最重要的小形经济虾类。北美太平洋沿岸的加州褐虾和黑尾褐虾也是经济种，亚洲东北部沿岸最重要的经济种是日本褐虾Crangon hakodatei (Rathbun, 1902)，在中国和日本北部冷水浅海为常见底栖性虾类。
