什么鱼刺少啊
刺少的鱼：
1.大黄鱼：大黄鱼的外观及肉质与小黄鱼很相似。 大黄鱼体大鳞片小， 嘴大且圆；大黄鱼尾柄较长窄， 刺少， 肉厚坚实， 易离刺。 黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素， 对人体有很好的补益作用， 对体质虚弱和中老年人来说， 食用黄鱼会收到很好的食疗效果。
2.带鱼：体表银灰度色， 无鳞， 但表面有一层银粉， 侧浅在胸鳍上方向后显著弯下沿腹线直达尾端， 背鳍极长， 无腹鳍。 带鱼肉多且细， 脂肪较多且集中于体外层， 味鲜美， 刺较少， 但腹部有游离的小刺。
3.鲳鱼：体侧扁而高， 呈卵圆形， 银灰色。 成鱼体长可达40厘米左右。 头小， 口小， 牙细， 骨软、刺少。 鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效， 对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。
扩展资料：
吃鱼的好处
1.促进发育
富含欧米伽—3脂肪酸的饮食对孕妇格外重要， 可以促进胎儿大脑和神经系统的发育。 2007年， 发表在英国医学杂志《柳叶刀》上的研究发现， 每周食用3~4份包括鱼类在内的海鲜食品(约340克)， 可以显著提高出生后婴儿的智力水平、语言表达能力以及运动能力。
2.延长寿命
吃鱼可以帮助人们长寿。 鱼肉中的一种物质可以让我们的死亡率降低27%。
3.预防哮喘
儿童时期多吃鱼可以有效预防哮喘。 荷兰一项针对7210名儿童的研究显示， 在6~12个月内开始吃鱼的孩子， 到4岁时， 患哮喘的风险可降低36%。 研究人员推论， 这可能和多吃鱼有助抗炎有关。
除了鲶鱼， 什么淡水鱼的刺最少
以下的鱼刺都比较少。
1、罗非鱼(非洲鲫鱼)
罗非鱼， 俗称：非洲鲫鱼， 非鲫、越南鱼、南洋鲫等。 原指以莫桑比克为模式产地的口孵非鲫属鱼类物种：莫桑比克口孵非鲫（学名：Oreochromis mossambicus）， 现为慈鲷科非鲫属及口孵非鲫属等属数种鱼类的共同俗称；英文里统称为Tilapia。 现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类， 且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。 通常生活于淡水中， 也能生活于不同盐份含量的咸水中， 也可以存活于湖， 河， 池塘的浅水中。 它有很强的适应能力， 在面积狭小之水域中亦能繁殖， 甚至在水稻田里能够生长， 且对溶氧较少之水有极强之适应性。 绝大部分罗非鱼是杂食性， 常吃水中植物和碎物。
2、桂鱼(学名：鳜鱼)
桂花鱼， 鮨科鳜属。 体较高而侧扁， 背部隆起。 口大， 下颌明显长于上颌。 上下颌、犁骨、口盖骨上都有大小不等的小齿， 前鳃盖骨后缘呈锯齿状， 下缘有4个大棘；后鳃盖骨后缘有2个大棘。 头部具鳞， 鳞细小；侧线沿背弧向上弯曲。 背鳍分二部分， 彼此连接， 前部为硬刺， 后部为软鳍条。 体黄绿色， 腹部灰白色， 体侧具有不规则的暗棕色斑点及斑块；自吻端穿过眼眶至背鳍前下方有一条狭长的黑色带纹。
3、鲈鱼
中文里有许多种鱼类都可以被称为鲈鱼， 其中最常见的有四种， 分别是：海鲈鱼， 学名日本真鲈， 分布于近海， 及河口海水淡水交汇处。 松江鲈鱼， 也称四鳃鲈鱼， 属于降海洄游鱼类， 最为著名。 大口黑鲈， 也称加州鲈鱼， 从美国引进的新品种。 河鲈， 也称赤鲈、五道黑， 原产新疆北部地区。
4、青鱼
青鱼是一种颜色青的鱼， 主要分布于我国长江以南的平原地区， 长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象， 为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。
5、昂刺鱼 (学名：黄颡鱼)
黄颡 （读音：sǎng ）鱼， 学名：Pelteobagrus fulvidraco (Richardson, 1846)， 为鲿科， 黄颡鱼属的一种鱼类。 体长约20cm， 腹面平直， 体后半部侧扁， 尾柄较细长。 头大且扁平， 吻短， 圆钝， 上、下颌略等长， 口大， 下位， 两颜及腭骨上有绒毛状齿带。 眼小， 侧位。 须4对， 鼻须末端可伸至眼后， 上颌须1对， 最长， 颐须2对， 较上颌须短。 体裸露无鳞， 侧线完全。 杂食， 主食底栖小动物、小虾、水生小昆虫和一些无脊椎动物等。 4～5月产卵， 亲鱼有掘坑筑巢和保护后代的习性。
6、 鲶鱼 (俗称：塘虱)
鲶鱼， 同鲇鱼。 分种较多， 常见有鲶鱼(土鲶)、大口鲶鱼、胡子鲶(塘鲺)、革胡子鲶(埃及胡子鲶)客家俗称塘滑鱼。
鲶鱼， 动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-鲶鱼种。 嘴上共4根胡须， 上长下短， 肉食性， 多为野生， 对水质要求不高， 可人工养殖。 生长速度较快， 某些品种能长到很大。
拓展资料
淡水鱼资料：
广义的说， 系指能生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类就可称为淡水鱼。 狭义的说， 系指在其生活史中部分阶段如只有「幼鱼期」或「成鱼期」， 或是终其一生都必须在淡水域中渡过的鱼类。 世界上已知鱼类约有26000多种， 淡水鱼约有8600余种。 我国现有鱼类近3千种， 其中淡水鱼有1000余种。
世界上已知鱼类约有26000多种， 是脊椎动物中种类最多的一大类， 约占脊椎动物总数的48.1%。 它们绝大多数生活在海洋里， 淡水鱼约有8600余种。 我国现有鱼类近3千种， 其中淡水鱼有1000余种。
