丁香油的做法
、丁香油的制作丁香油和制作非常简单，不过还是需要一点小窍门。先介绍下丁香，很多钓友都知道丁香有公丁香和母丁香之分，其实这两种东西是一个东西，不过公丁香是花蕾，而且是带着花梗的，母丁香是果实。公丁香有点像小钉子，这个是最为常见的，调料中用的都是这个公丁香，比较容易买到的自然也是公丁香，制作丁香油或者丁香酒用的就是公丁香。母丁香是椭圆形的果实，本人没见过。丁香原产东南亚，据说以前大臣上朝的时候含在嘴中的，目的是去除异味。各种香料，在古代价格贵的离谱。丁香油的制作，首先是油的选择。记得曾经有钓友做过测试，芝麻油、菜籽油、花生油、大豆油，有这三种油各制作丁香油，最终对比起来芝麻油的效果是最好的，其次是菜籽油。民间制作钓鱼用的丁香油，几乎都是使用芝麻油，还是比较精贵的。准备丁香20克，香油二两，准备一个金属小盆。小盆一定要擦干，不能有一丝水分，否则油飞的到处都是。芝麻油上锅烧到7、8成热，大致就是开始冒烟就可以了。丁香放小盆中，烧热的芝麻油浇在丁香上，冷却后装瓶浸泡两周以上，这样丁香油就制作好了。保存的时候一定要注意密封，不能漏气。
丁香油制作方法
丁香油的提取方法：1. 水蒸气蒸馏法提取丁香油：将处理好的丁香用小型谷物粉碎机粉碎。准确称取一定量的干燥丁香粉置于蒸馏烧瓶中，按比例加入一定量的水，接好冷凝管，开始蒸馏，蒸馏结束后，将所得到的油水混合物转移至分液漏斗中，静置，待其分层后，分离得到粗制丁香油。向粗制丁香油中加入一定量的无水乙醚，用分液漏斗分离出其中的水，然后用无水硫酸钠处理，在减压条件下除去丁香油中的乙醚，得到精制丁香油。丁香油提取率为9.94%。挥发油均为淡黄色油状液体，具有丁香特有的香味。2. 丁香油树脂提取的工艺流程：丁香粉碎，准确称量，用干燥过的滤纸包好，放入三角瓶中，按比例加入一定量的有机溶剂，密封，放入恒温水浴箱中在一定的温度下静置不同时间，然后取出滤纸包，回收有机溶剂，得到丁香油树脂。丁香油树脂较为黏稠，气味不如丁香挥发油浓郁。3. 超临界CO2提取丁香油：将丁香粉碎成粗粉，置于CO2超临界提取设备中，按陈耕夫(2002)研究所用的工艺条件：压力为10MPa，温度为40℃，CO2流量为22L/h的条件进行萃取4h，以压力为7.0MPa、温度45℃进行解析，获得丁香油。
