青鱼与草鱼的区别
1、颜色区分：青鱼呈青黑色， 颜色较深；草鱼有嫩草般的草黄色， 颜色较浅。
2、鳞片对比：青鱼鳞片呈现不明显；草鱼则是呈现出非常明显的网线状。
3、头部对比：青鱼的头部较窄而长， 像尖锥， 夹角约接近30度角；草鱼头部较宽而短， 较圆浑一些， 夹角约接近45度角。
4、生活习性对比：草鱼一般生活在水的中层， 主要吃水生植物的茎和叶；青鱼生活在水的下层， 主要吃螺、蚌等水底动物。
5、体色对比：青鱼的背部及两侧上半部呈乌黑色， 腹部青灰色， 各鳍均为灰黑色；草鱼呈茶黄色， 腹部灰白， 胸、腹鳍带灰黄色， 其余各鳍颜色较淡。
扩展资料：
青鱼营养价值：
青鱼富含硒、碘、锌元素以及核酸， 有抗衰老和抗癌的作用， 而常用于食疗。而青鱼体内含有多不饱和脂肪酸， 额是可以扩张血管， 而防止血液凝结。而且在青鱼适宜水肿、肝炎、高 血脂、高胆固醇、动脉硬化患者食用， 不适宜脾胃虚弱、气血不足和患有瘙痒性皮肤病的人食用。青鱼油脂较多， 适合烤着吃， 而且在保证肉的鲜嫩度。
参考资料来源：人民网—哪些最常吃的鱼最有营养价值？
青鱼与草鱼的区别,想要图片对比区别
1、 青鱼和草鱼都属于淡水鱼类， 但习性各不相同。草鱼游动迅速， 性情活泼， 生活在水域的中下层， 以水草等植物为食。而青鱼形体较大， 性情相对安静， 生活在水域的底层， 以虾、螺蛳、河蚌等为食。所以不同的生活习性也就决定了这两种鱼在体型、颜色等方面的不同。
2、 从体型上来看。青鱼体型较草鱼略长， 鱼鳍较草鱼略大， 且直立情况比草鱼要好， 更有存在感。草鱼体型相比青鱼显得圆润一些。好比青鱼如同运动健将， 草鱼如同普通路人。
3、 从颜色上看。青鱼的青为黑色的意思， 所以看青鱼的颜色应该是墨黑色为主。自鱼背从上向下延展， 墨黑色由深入浅， 直至鱼肚白。而草鱼颜色相比青鱼要浅许多。如同土绿色， 贯穿于全身。
4、 从鱼鳞上看。青鱼的鱼鳞排列不算整齐， 有点大大咧咧的意思， 不太按照顺序， 而且鱼鳞的块也显大。而草鱼的鱼鳞排列非常整齐， 整体感很强， 鱼鳞的块也显小。且比青鱼的鱼鳞显的圆润。
5、 从食性上看。青鱼以肉食为主， 所以头部显尖， 鱼嘴较直。草鱼以植物为食， 所以头部显圆， 鱼嘴较圆润， 有弧线。
扩展资料：
青鱼是一种颜色青的鱼， 主要分布于我国长江以南的平原地区， 长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象， 为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。
青鱼亦称黑鲩、螺蛳青。硬骨鱼纲， 鲤科。体亚圆筒形， 体长达1m余。青黑色， 鳍灰黑色。头宽平， 口端位， 无须。咽头齿臼齿状。栖息中下层， 主食螺蛳、蚌、虾和水生昆虫。4-5龄性成熟， 在河流上游产卵， 可人工繁殖。个体大， 生长迅速， 最大个体达70kg。肉味美。为中国主要淡水鱼类养殖对象。分布于中国各大水系， 主产于长江以南平原地区。鱼胆有毒
草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、厚子鱼（鲁南）、海鲩（南方）、混子、黑青鱼等。英文名：Grass carp 。栖息于平原地区的江河湖泊， 一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼， 游泳迅速， 常成群觅食。为典型的草食性鱼类。草鱼幼鱼期则食幼虫， 藻类等， 草鱼也吃一些荤食， 如蚯蚓， 蜻蜓等。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速， 饲料来源广， 是中国淡水养殖的四大家鱼之一。
草鱼， 鲤科。体延长， 亚圆筒形， 体长大1m余。体青黄色。头宽平， 口端位， 无须。咽齿梳状。栖息水的中下层， 以水草为食。3-4龄成熟， 在江河上游产卵， 可人工繁殖。生长快， 最大个体达30kg左右。为中国主要淡水鱼类养殖对象。分布于中国各大水系， 肉味美， 鱼胆有毒
参考资料：青鱼_百度百科 草鱼-百度百科
