海鳌虾头发黑能吃吗
材料： 海螯虾、元葱、胡萝卜。黑胡椒、丁香、盐做法： 锅里烧水、放入上面的材料， 水开后小火煮半小时放入海螯虾、水开后煮7分中取出， 沾蛋黄酱吃即可蛋黄酱： 生鸡蛋黄、芥末酱、盐、胡椒粉， 红醋、油供缉垛垦艹旧讹驯番沫、用打蛋器搅匀即可
海鳌虾生吃有寄生虫吗
海鳌虾生吃可能会有寄生虫。通常都不建议生吃， 因为生的海鲜或者肉类都会在生长环境、运输中产生二次污染， 滋生寄生虫和细菌， 建议进行完全加热后食用， 更安全。吃虾的时候需要注意， 虾头中的重金属要比虾肉的含量高一些， 且里面含有虾的消化器官， 建议不要食用。海鳌虾属甲壳纲十足目动物， 它身披硬壳， 挥舞大螯， 以抵御各种敌害。海鳌虾种类很多， 与同目的龙虾、蝉虾、多螯虾等统称大螯虾。其活体的自然颜色上部大都为深赭绿色， 下部是黄橙色、红色或蓝色， 只是在煮熟之后才呈人们熟悉的“龙虾红”。美洲海螯虾是北美价值最高的水产品， 可食部分为多肉的腹部和螯。活虾运销美国， 经常供不应求。从加拿大的拉布拉多半岛到美国的北卡罗来纳州水域都出产海螯虾， 但以缅因州最负盛名。
